Edamame yeşil soya fasulyesi için bir isimdir ve çoğu markette dondurulmuş, taze veya kurutulmuş olarak bulunabilir. Edamame, içindeki yumuşak fasulyeleri yemeden önce çıkarmanız gereken lifli yeşil kabuklara gelir. Edamame yemek, diyetinize bir tanesi protein olan sağlıklı besinler ekler.
tip
Edamame tam bir protein olarak bilinir çünkü dokuz esansiyel amino asidin tamamını içerir. Hastalık Kontrol Merkezlerine göre yeşil soya fasulyesi, bitki bazlı tek protein kaynağıdır. Tam bir protein kaynağı olarak, edamame protein içeriğinde et, süt ve yumurta gibi hayvan bazlı protein kaynaklarına benzer. Yarım bardak yeşil soya fasulyesi yemek, diyetinize 11 gramdan fazla protein ekler.
Protein Faydaları
Vücudunuzu desteklemek için diyetinize protein almak önemlidir, çünkü kas kütlesi oluşturur. Bol miktarda protein yemek vücudunuzun normal şekilde gelişmesine ve çalışmasına yardımcı olabilir. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, et bazlı proteinleri edamame'de bulunan tam proteinlerle değiştirerek kalp hastalığı geliştirme riskinizi azaltabilirsiniz. Edamame, diyetlerine protein eklemek isteyen vejetaryenler için sağlıklı bir seçenektir.
Diğer Avantajlar
Edamame, doymuş yağda çok düşük olan kolesterolsüz bir protein kaynağıdır ve diyet yaparken veya kolesterol seviyenizi düşürmeye çalışırken bir atıştırmalık için iyi bir seçimdir. Edamame ayrıca C vitamini ve diyet lifi bakımından da zengindir. Bazı araştırmacılar, edamame gibi sağlıklı soya gıdaları yemenin, bu bağlantı hala araştırılsa da, kanser ve osteoporoz gelişme riskinizi azaltabileceğini bulmuşlardır.
hususlar
Harvard Halk Sağlığı Okulu, sadece soya fasulyesinden değil, çeşitli kaynaklardan protein almanızı önerir. Bazen edamame içeren çeşitli bir diyet yemek, yeterince tam protein almanızı sağlamanın sağlıklı bir yoludur. Diyetinize aynı anda çok fazla soya eklemeyin. Harvard Halk Sağlığı Okulu uzmanları edamame gibi soya ürünlerini haftada iki ila dört kez yemeyi öneriyorlar.
