Zengin, güçlü, ışıltılı saçlar, sağlıklı bir diyetin yanı sıra uygun saç bakımı - düzenli olarak yıkama ve kesme - gerektirir. Saç dökülmesi ve kolayca incelen ve kolayca kırılan daha donuk görünümlü saçlar birçok faktörün sonucu olabilirken, çarpışma diyetinde olduğu gibi proteinde düşük bir diyet zayıf saç sağlığına yol açabilir. Hayvansal veya bitkisel kaynaklı her türlü protein, sağlıklı saç gelişimini teşvik edecek sağlıklı ve dengeli bir diyete sahip olmanıza yardımcı olabilir.
Protein Miktarı
Amerikan Dermatoloji Akademisi'ne göre, diyetinizde yeterli protein almazsanız, vücudunuz sahip olduğu proteini rasyonelleştirmeye başlayacak ve potansiyel olarak saç büyümesini azaltacaktır. Bu, saçların zamanla yaşlanıp daha yorgun ve kırılgan olacağı anlamına gelir. Düşük protein alımına devam ettiyseniz, iki ila üç ay boyunca, saç dökülmesi belirtileri görmeye başlayacaksınız. ABD Tarım Bakanlığı, her gün ortalama 5 ila 6 1/2 ons eşdeğer proteinli yiyecek yemenizi ve ortalama 46 ila 56 gram protein tüketmenizi önerir. Ons eşdeğeri farklı proteinli gıdalar için porsiyon boyutlarındadır. Örneğin, 1 ons et, 1/4 bardak pişmiş fasulye ve 1/2 ons fındık, tek bir porsiyon protein gıda olarak kabul edilir.
Deniz ürünleri
USDA, protein tüketiminizin bir parçası olarak her hafta en az 8 ons deniz ürünü yemenizi önerir. Deniz ürünleri, yani karides, somon ve ton balığı gibi yağlı olanlar, omega-3 yağ asitleri, vücudunuzun üretemediği esansiyel asitler bakımından zengindir. Saçları nemlendirmeye ve güçlü kalmasına yardımcı olmanın yanı sıra, depresyon ve ruh hali değişimlerini hafifletmeye yardımcı olmanın yanı sıra kalp hastalığı ve artrit riskinizi de azaltabilirler. 3 onsluk bir somon porsiyonu, 2.2 gramı omega-3 çoklu doymamış yağ olan 5.4 gram yağ içerir.
Demir Zengin Proteinler
Hayvansal ve bitkisel bazlı birçok proteinli gıda, zengin demir kaynaklarıdır. Demir, saç büyümesi için gereklidir ve sisteminizde yeterli miktarda demir bulunmaması uzun vadede saç dökülmesine neden olabilir. Ayrıca vücudunuzun kırmızı kan hücreleri oluşturmasına yardımcı olur ve hemoglobin ve miyoglobin üretmekle sorumludur. Demir bakımından zengin gıdalar arasında baklagiller, kırmızı et - özellikle sığır eti - aynı zamanda koyu et kümes hayvanları ve bazı deniz ürünleri bulunur. 3 onsluk yağsız biftek 1.56 miligram demir, 3 onsluk somon balığı ise 0.68 miligram demir içerir. Bu sığır eti, önerilen demir alımının yüzde 8, 6 ila yüzde 19, 5'ini sağlarken, somon önerilen alımın yüzde 3, 8 ila yüzde 8, 5'ine sahiptir.
A Vitamini Zengin Proteinleri
Diğer besin maddelerinden farklı olarak, çok fazla A vitamini de zayıf saç sağlığına neden olabilir. Vücudunuzda çok fazla A vitamini olduğunda saçlarınız büyümeyi durdurur. Yağda çözünen bir vitamin olarak fazla A vitamini vücudunuzda depolanır. A vitamini için önerilen diyet ödeneği günde 700 ila 1.300 mikrogramdır ve somon gibi bütün balıklar da dahil olmak üzere karaciğer ve balık yağlarında en yüksek konsantrasyonlarda bulunur. Sığır karaciğerinin 3 onsluk bir porsiyonu günlük değerin yüzde 400'ünden fazlasını sağlarken, somonun her ikisi de günde 2.000 kalorilik bir diyete dayalı olarak günlük değerin sadece yüzde 4'üne sahiptir. Düzenli olarak sığır karaciğeri yerseniz veya A vitamini içeren takviyeler alırsanız, çok fazla alamadığınızdan ve saç büyümenizi durdurmadığınızdan emin olmak için A vitamini alımınızı izleyin.
