Dışarıda yemek yiyip yemek yemeye veya yemek pişirmeye karar verirken, her birinin potansiyel sağlık avantajlarını ve dezavantajlarını düşünün. Dışarıda yemek, yemek yemekten daha az besleyici olsa da, gerçekten sağlıksız olmak zorunda değildir. Ayrıca diyet sıkıntısını önleyebilir ve yemek yemenin sağlık yararlarını artırabilirsiniz.
Yeme İçme
Yemeklerinizi evde hazırlamanın en büyük avantajı malzemeleri kontrol etme yeteneğidir. Tam olarak hangi malzemeyi ve ne kadar yiyecek koyduğunuzu bilmek sağlıklı seçimler yapmanıza yardımcı olabilir. Evde yemek pişirmek genellikle daha iyi porsiyon kontrolüne yol açabilir, burada akşam yemeği için servis edilen yiyecek miktarını düzenleyebilirsiniz.
Evde yemek pişirmenin ana dezavantajı, bir gıda kabuğuna girme potansiyelidir. Aynı sağlıklı yiyecekleri tekrar tekrar yemek, besleyici olmayan yiyecekleri yemekten daha sağlıklı değildir. Mayo Clinic'e göre, vücudunuza gerekli vitamin ve besinleri sağlamak için çeşitli bir diyet yemek en iyi yoldur.
Dışarıda yemek
Dışarıda yemek eğlenceli bir deneyim olabilir ve başka türlü yemek yiyemeyeceğiniz yiyecekleri size sunsa da, bazı olumsuz beslenme dezavantajları olabilir. Birçok restoran yemeği aşırı derecede porsiyonlanır ve bazıları tüm gün boyunca kalori kadar içerebilir. Dışarıda yemek yemek, yemeğinizdeki malzemeleri de bilmenizi sağlar. Restoran yemekleri aynı zamanda kalorilerde ev yapımı yemeklerden daha yüksektir ve katkı maddeleri ve tariflerde büyük miktarda tuz nedeniyle sodyumda genellikle çok daha yüksektir.
Kaçınılması gerekenler
Dışarıda yemek yemek sağlıksız olmak zorunda değil. Restoran yemeklerini daha besleyici hale getirmek için birkaç adım atabilirsiniz. Restoran yemeklerinin büyük bölümünün boyutu nedeniyle bir oturuşta tam bir tabak yemekten kaçının. Krem bazlı makarnalar, şekerli ve kızarmış yiyecekler gibi yağ oranı yüksek yemeklerden kaçının. Bu yemekler tipik olarak kaloridir ve az beslenirler. Bunun yerine, sebzelerden, meyvelerden ve kepekli tahıllardan besin sağlayan ve balzamik salata sosu veya marinara sosu gibi daha hafif soslarla yapılan yemeklere bakın.
Evde yemek yerken, genellikle daha az besleyici olduklarından ve ev yapımı yemeklerden daha fazla sodyum ve kaloriye sahip oldukları için sağlıksız, önceden paketlenmiş yemeklerden kaçının. Evde veya bir restoranda salata tadını çıkarıyor olun, salata soslarının potansiyel yağ içeriğine dikkat edin. Birkaç yemek kaşığı yüksek yağlı sos ile doldurulmuş bir salata 400 veya 500 kalori içerebilir.
Öneriler
Dışarıda yemek yerken, servis edilmeden önce paketlenmiş bir öğünün yarısını sipariş ederek kalorileri kesin. Bu strateji aşırı yemeğinizi önlemenize yardımcı olabilir ve ertesi gün için kolay bir öğle veya akşam yemeği sağlar. Pansuman ile yiyecek sipariş ederseniz, yiyeceğe ne kadar gideceğini kontrol edebilmeniz için yandaki pansumanı isteyin.
Yemek yemeyi daha sağlıklı da yapabilirsiniz. Çeşitli yiyecekler için alışveriş yapın ve can sıkıntısını önlemek ve besinsel maruziyetinizi artırmak için her hafta yemeklerinize yeni bir bileşen eklemeye çalışın. Çok çeşitli yiyecekleri tüketmenize yardımcı olacak yeni tarifleri, malzemeleri ve bölgesel mutfağı keşfedin. Yemek hazırlarken, taze ürünler, tam tahıllı karbonhidratlar ve protein içerdiklerinden ve doymuş yağ ve sodyum bakımından düşük olduklarından emin olun. Web sitesi Meyve ve Sebzeler Daha Fazla Konular, her öğünde üretmek ile plaka kadar yarısı doldurma önermektedir.
