Sodyum klorür - sofra tuzu olarak da bilinir - vücudunuzun çeşitli günlük işlevleri yerine getirmek için ihtiyaç duyduğu bir bileşiktir. Temel kısımları, sodyum ve klorür, hücrelerinizin dışında durur. Bununla birlikte, çok fazla almak sağlığınıza zarar verebilir. Doğru dengeyi bulmak, sağlıklı kalmanıza ve kalbinizi korumanıza yardımcı olur.
Sodyum-Potasyum Pompasını korur
Sodyum, hücrelerin dışındaki ana iyon - elektrik yüklü bir parçacık - ve potasyum, hücrelerin içindeki ana iyondur. Vücudunuz enerji oluşturmak için sodyum-potasyum pompası olarak bilinen özel bir mekanizma kullanır. Pompa çalışırken, sodyum hücrelere girer ve vücudunuzdaki enerjiyi serbest bırakan potasyum dışarı çıkar. Yaratılan enerji, kaslarınızın gevşemesine ve büzülmesine ve sinir uyarılarını beyninize iletmesine yardımcı olur. Vücudunuz sodyum eksikse veya sodyumu düzgün şekilde işleyemiyorsa, kas zayıflığı, konfüzyon ve yorgunluk gibi belirtilerle karşılaşabilirsiniz.
Kan Hacmini Korur
Vücudunuzda renin-anjiyotensin-aldosteron sistemi olarak bilinen hassas bir dengeyi korumak için sodyum gereklidir. Bu hormonlar vücudunuzda ne kadar su bulunduğunu belirlemek için vücuttaki sıvı ve sodyum miktarını sürekli olarak ölçer. Kanınız çoğunlukla su olduğundan, bu aynı zamanda kan basıncınızı da belirler - kalbinizin vücudunuza kan pompalamak için ne kadar zor çalışması gerektiğinin ölçüsü. Vücuttaki özel reseptörler, vücuda daha fazla sodyum emmesi için vücuda sinyal verebilir ve bu da vücudunuza su ekler. Bu aynı reseptörler, vücudunuzda çok fazla su olduğunda vücudunuzu sodyum salması için uyarabilir. Bu yüzden bir bardak su içmek tuz tutma nedeniyle şişkinliği gidermeye yardımcı olur.
Aşırı Kan Basıncını Artırın
Sodyum klorür vücudunuzun tuttuğu su miktarını arttırır. Daha sonra şişkin hissettiğiniz tuzlu bir yemek yedikten sonra bu muhtemelen size açıktır. Ne kadar çok sodyum yerseniz, kanınızdaki su o kadar fazla olur, bu da kanınızdaki sıvı miktarını artırır. Sonuç olarak, kan basıncınız artar çünkü kalbin artan kan miktarını vücudunuzda hareket ettirmek için daha fazla çalışması gerekir. Bu, sağlığınız için tehlikeli olabilir, çünkü çok fazla sodyum yemek, kalbiniz zaten zayıfladıysa ani kalp yetmezliğine neden olabilir.
Ne kadar ihtiyacınız
Vücudunuzun hayatta kalmak için sodyum klorüre ihtiyacı vardır - ancak çok fazla felaketli bir dizi reaksiyona neden olabilir. 51 yaşından küçükseniz, günde 2.300 mg'dan fazla tuz tüketmemelisiniz. 51 yaşından büyükseniz, günde 1.500 mg'dan fazla tüketmeyin. Yaşlandıkça sayı daha düşüktür, çünkü yüksek tansiyon ve sodyum ile ilgili diğer durumlar için riskiniz artar. Sodyum alımınızı sağlıklı sınırlar içinde tutmak yüksek tansiyonu önlemeye yardımcı olabilir.
