Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmeye odaklanmışsanız, muhtemelen mürver şurubunun faydalarını duymuşsunuzdur. İyi işleyen bir bağışıklık sistemini geliştirmenin yanı sıra, bu güçlü küçük meyveler kalbinize, sindirim sisteminize, kemiklerinize ve beyninize fayda sağlar. Aynı zamanda harika bir lif kaynağıdır.
Elderberries'nin Zengin Tarihi Hakkında Okuyun
Mürverler uzun zamandır doğal dünyanın ilgi çekici bir parçası olmuştur. USDA Ulusal Tarım Kütüphanesi, arkeologların doğrulanmış insan tarih öncesi faaliyet alanlarında Taş Devri ve Bronz Çağı mürver tohumlarını bulduğunu belirtiyor.
Yaşlı ağaç meyvelerini toplamanın yanı sıra, bu erken sakinler bitkinin kabuğu ve dalları için kullanım alanları buldular. Eski Yunan ve Roma filozofları, şifacılar ve doğa bilimciler de bu az anlaşılmış bitkinin olağanüstü iyileştirici güçleri hakkında uzunca bir süre yazdılar.
Bugün, mürverler ampirik çalışmalarda sıklıkla yakından ilgi görmektedir. Bu ilgi çekici küçük mor meyveler hala halk tıbbı çevrelerinde popülerdir ve birçok sağlıklı yaşam tarzı meraklısı mürver ürünlerini sağlık için önemli bir iyileştirme aracı olarak görmektedir.
Elderberry'nin Birkaç Farklı Yolunun Tadını Çıkarın
Yerel sağlık gıda mağazanızın koridorlarında dolaştığınızda, muhtemelen raflarda çeşitli türlerde mürver ürünleri göreceksiniz. Aslında, daha büyük marketler ve eczaneler de bu popüler ürünleri taşıyor.
Mürver şurubu kolayca elde edilebilir ve ayrıca mürver çayı faydalarından yararlanmak isteyebilirsiniz. Bastyr Üniversitesi'ne göre, birçok tuğla ve harç ve çevrimiçi perakendeci de pastiller (veya pastiller) ve mürver tentürleri taşıyor.
Kendi mürver şurubunu karıştırmak basittir ve bir saatten az sürer. İlk olarak, küçük bir kapta 2 bardak su kaynatın. 1 bardak mürver ilave edin ve karışımı 30 dakika pişirin. Eklenen bazı aroma ve baharatlar için kıyılmış zencefil, karanfil veya tarçın ekleyin.
Sıvıyı bir süzgeçten dökün ve meyveleri başka bir amaç için saklayın. Süzme mürver sıvısını tencereye geri koyun. Yarım bardak balı sıvıya karıştırın.
Ev yapımı şurubunuzu buzdolabındaki kapalı bir kavanozda saklayın. Üç ay içinde kullanın. Tüm mürver şurubu faydalarının tadını çıkarmak için günlük bir çorba kaşığı alın.
Ticari olarak paketlenmiş mürver şurubu satın aldığınızı varsayalım. Önde gelen bir mürver şurubu markası olan Sambucol üreticisi, ürünü kuru ve serin bir yerde saklamanızı önerir. Buzdolabı saklamak başka bir seçenek olsa da, ticari hazırlıklar için gerekli değildir.
Belki her gün taze demlenmiş bir mürver çayı yudumlamayı tercih edersin. Cleveland Clinic'te bütünleştirici tıp uygulayan bir doktor olan Dr. Irina Todorov, iki önemli mürver çayı faydasının tadını çıkarabileceğinizi not ediyor.
Todorov, mürver çayının, bitki bazlı takviyenin diğer formlarıyla birlikte, üst solunum yolu hastalıklarıyla mücadele için uzun bir geçmişe sahip olduğunu açıklıyor. Buna ek olarak, mürver vücuda değerli antioksidanlar sağlar ve genel bağışıklık sistemi desteği sağlar. Mürver çayı vücuda önemli ölçüde fayda sağlar.
Bitki bilimcileri çok sayıda mürver bitki türünü kataloglamış olsalar da, Avrupalı yaşlı (veya Sambucus nigra) en çok dikkat çekmektedir. Bu çeşitlerin meyveleri ve çiçekleri genellikle bitkisel karışımlara dahil edilir ve en yaygın olarak bilimsel çalışmalarda kullanılır.
Elderberry Sağlık Faydaları Hakkında Bilgi Edinin
Mürverler bol besinsel faydalarından dolayı tanınmıştır. North Carolina Eyalet Üniversitesi, bitkinin polifenolik flavonoidlerine antioksidanlar yüklenmiştir ve aynı zamanda kanserle savaşan özelliklere de sahiptir. Bu çok yönlü besin santrali, her ikisi de bağışıklık sistemi sağlığına katkıda bulunan C vitamini ve E vitamini içerir.
Aslında, çileklerin toplam flavonol makyajı söz konusu olduğunda, mürver, grubun süper gücüdür, Lee Health'e dikkat çekiyor. Bu mütevazi küçük meyveler, flavonol kategorisinde böğürtlen, yaban mersini, goji meyveleri ve kızılcıkları geride bırakıyor. Bununla birlikte, bu alanda çok fazla insan çalışması yapılmadığından, araştırmacılar mürverlerin etkinliğini tam olarak ölçemediler.
Davis, Kaliforniya Üniversitesi'ne göre, düzenli mürver tüketimi de sindirim sistemi faydaları sağlayabilir. Lif bakımından zengin meyveler daha iyi bağırsak sağlığına ve optimum sindirime katkıda bulunur. Ayrıca karın krampları, gaz, şişkinlik ve kabızlıktan rahatsız olma olasılığınız daha düşüktür. Bu, çeşitli mürver şurubu faydalarından biri olabilir.
Yaşlıların Beyin Sağlığına Etkisi
Küçük küçük mürverler de daha iyi beyin sağlığına güçlü bir katkıda bulunur ve bilişsel bozulma ile mücadelede yardımcı bir araçtır. Bu özellik, Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıkların önlenmesinde rol oynayabilir.
Aslında, nutrasötiklerin (mürverler dahil) bilişsel sağlığı olumlu etkilemedeki rolü bilimsel çevrelerde büyük ilgi görmüştür. Frontiers in Farmakoloji'nin Haziran 2014 sayısında, randomize ve randomize olmayan klinik çalışmaların yanı sıra çok sayıda insan tabanlı gözlemsel çalışmadan veri sunan ayrıntılı bir inceleme yayınlandı.
Bu derleme, bazı nutrasötiklerin yaşa bağlı bilişsel işlev bozukluğu ve bunamaya karşı etkilerini özetlemeyi amaçlamıştır. Çalışma koordinatörleri, optimum bilişsel işlevi uzatmaya yardımcı olabilecek vitaminler, flavonoidler ve diğer farmasötik olmayan maddelerden elde edilen sonuçları rapor ettiler.
Aşama oluşturmak için çalışma koordinatörleri, birçok yaşlı insanın yaşa bağlı bilişsel bozulmanın etkilerini kötüleştirebilecek belirli besin eksiklikleri olduğunu kaydetti. Bu beslenme yetersizlikleri de büyük organ fonksiyonlarını olumsuz yönde etkileyebilir.
Bunun tersi de doğru olabilir. İnceleme metni, belirli besinlerin bu bilişsel kaymayı azaltmaya ve hatta bazı hastalık sonuçlarını olumlu yönde etkilemeye yardımcı olabileceğini gösteren güçlü kanıtlardan bahsetmiştir. Ayrıca, gözden geçirme, nutrasötiklerin bu alanlardaki potansiyeli hakkında güçlü bilimsel ve kamusal ilginin varlığına dikkat çekti.
Çalışma koordinatörleri, yaygın diyetlerin bileşenlerini ve bu bilişsel işlev bozukluklarını olumlu yönde etkilediği gösterilen bazı uygulanabilir fitokimyasalları analiz etti. Ancak araştırmacılar, burada değer sağlayabilecek güvenilir çalışmaların eksikliği konusunda hayal kırıklığını dile getirdiler.
Bununla birlikte, çalışma koordinatörleri berry antosiyaninlerinin bilişsel ve nöronal beyin operasyonlarını iyileştirme kapasitesi konusunda hemfikirdi. Mürverler de dahil olmak üzere çeşitli meyveler, doğal kaynaklı antosiyanin antioksidanları bakımından zengindir.
İncelemeyi sonuçlandırmak için, çalışma koordinatörleri yaşa bağlı bilişsel bozulma için bu fitokimyasal temelli tedavilerin klinik çalışmalarının genişlemesini istedi. Bu nutrasötikler kolayca bulunabildiğinden ve genellikle tüketilmeleri güvenli olduğundan, ilerlemenin önünde çok az engel vardır.
Soğuk Algınlığı için Mürver Şurubu
İyi belgelenmiş bir çalışma, soğuk algınlığı için mürver şurubu kullanmanın anekdot yararlarını güçlendirir. Nutrients dergisinde yayınlanan Nisan 2016 tarihli bir çalışmada, Avustralya'dan denizaşırı bir yere seyahat eden 312 ekonomi sınıfı havayolu yolcunun iyi kontrol edilmiş bir denemesi detaylandırılmıştır.
Araştırmacılar, Avustralya personeli ve öğrencileri Gold Coast'a gönderilen s, seyahat acenteleri ve e-postalar aracılığıyla katılımcıları işe aldı. İlk taramadan sonra, 325 gönüllüye, bazıları plasebo içeren rastgele deneme kapsülleri verildi.
Her ne kadar gezginler toplu olarak düşük soğuk algınlığı semptomları yaşlasalar da, mürver kapsüllerini tüketen katılımcılar soğuk algınlığı semptomlarında ve süresinde belirgin bir azalma göstermiştir. Bu yardım, gezisinden 10 gün önce mürver tüketmeye başlayan ve hedeflerine vardıktan sonra 4 ila 5 güne kadar devam eden insanlara uygulandı.
Özellikle, mürver tüketicileri bu dönemde soğuk algınlığı semptomlarında genel bir düşüş olduğunu fark ettiler. Deneklerin soğuk algınlığı da ortalama 2 gün daha kısa sürdü. Bu cesaret verici kanıt, soğuk algınlığı için mürver şurubu kullanmanın yararlarını göstermektedir.
Bu çalışmanın bir Avrupa meyve işleme şirketi tarafından desteklendiğini unutmayın. Bu çalışma, mürver şurubu için soğuk algınlığına karşı savaşmanıza yardımcı olacak bir ilaç olarak söz verirken, iddialar yapılabilmesi için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Ek Mürver Şurubu Avantajları
Mürver şurubu da dahil olmak üzere mürver kaynaklı ürünler de grip virüsü ile mücadele faydalarına sahip olabilir. Novant Sağlık Entegratif Tıbbı olan bir doktor olan Dr. Russell Greenfield, bu özelliğin potansiyel olarak kısalmış grip semptomları süresine yol açabileceğini belirtmektedir.
Greenfield, grip semptomlarının çoğunun aslında virüsün kendisinden ziyade vücudun virüsün istilasına karşı enflamatuar tepkisinden kaynaklandığını belirtiyor. Enflamasyonu azaltarak belirtileriniz azalabilir ve daha iyi hissetmeye başlarsınız. Greenfield, mürver takviyeleri tüketseniz bile grip aşılarınızı almaya devam etmeniz gerektiğini vurguluyor.
Olası Mürver Yan Etkileri
Besin takviyesi listenize mürver eklemeden önce, bu bitkinin potansiyel dezavantajlarının daha iyi bir resmini elde edin. Rochester Üniversitesi Tıp Merkezi'nin tavsiyesi budur.
İlk olarak, olgunlaşmamış veya çiğ meyveler tüketmemelisiniz; yaşlı ağacın sapları, yaprakları ve diğer kısımları da sınırların dışında. Bu bileşenlerin tümü toksik bir madde içerir.
Mürverleri tüketmeden önce düzgün bir şekilde hazırlamazsanız, kendinizi kötü bir ishal, bulantı ve kusma vakası için ayarladığınızı unutmayın. Herhangi bir besin takviyesinde olduğu gibi, önerilen dozdan daha fazlasını almayın. Olumlu bir notta, mürver bilinen herhangi bir ilaç veya gıda etkileşimi ile bağlantılı değildir.
Mürverin diüretik özelliklere sahip olabileceğini unutmayın. İdrara çıkmayı uyaran ilaçlar zaten alıyorsanız, bu eki almadan önce doktorunuzla konuşun. Hamileyseniz veya emziriyorsanız, tüm mürver ürünlerinden uzak durun.
Mürver bağışıklık sistemi yararları sağlayabileceğinden, Memorial Sloan Kettering Kanser Merkezi'nin tavsiyesi üzerine immünosüpresan alan hastalar bundan kaçınmalıdır. Multipl skleroz, lupus veya romatoid artrit gibi otoimmün bir hastalığınız varsa, mürver ürünlerini tüketmek de önerilmez.
