Son kullanma tarihleri, tüketicileri güvende tutmanın bir yolu olarak gıda ambalajlarına damgalanır. Son kullanma tarihlerinden sonra et veya süt ürünleri gibi bazı yiyecekleri tüketirseniz hasta olabilirsiniz, bu nedenle yiyeceklerin üzerine damgalanan tarihlere çok dikkat etmek önemlidir. Bununla birlikte, konserve ürünler biraz farklıdır, çünkü teneke kutudaki tarih, teknik olarak zor ve hızlı bir son kullanma tarihi yerine "en iyi" bir tarihtir.
Son Kullanma Tarihi Kuralları ve Düzenlemeleri
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na göre, bebek maması hariç, üreticilerin gıda ambalajlarına bir son kullanma tarihi koymaları federal bir yasa değildir, ancak 20 ülkenin kendi düzenlemeleri vardır. Bununla birlikte, bir üretici ambalajına bir tarih koyarsa, bir son kullanma tarihi, satış tarihi veya ürünün kaybedilmeye başlayacağı tarih olup olmadığını tanımlamak için bir ay ve yıl ve kelimeler içermelidir. tazelik. Gıda üreticileri, gıdanın sağlıklı ve insan tüketimine uygun olmasını gerektiren federal yasalara uymalıdır. ABD Gıda ve İlaç İdaresi, bu yönergeye uymayan herhangi bir gıda üreticisini araştırabilir.
Konserve Ürünleri ile İlgili Olarak
Colorado State University Cooperative Extension web sitesine göre, nadir durumlar dışında konserve ürünler üzerinde son kullanma tarihleri bulunmuyor. Bunun yerine, konserve ürünlerinin çoğu, tüketicilerin en iyi kalite için bir tarihten önce tükettiğini gösteren bir tarihe sahiptir. Bu tarih genellikle konservenin alındığı tarihten itibaren iki yıldır. Birçok konserve gıda iki yıl sonra hala güvenli ve yenilebilir, ancak görünümleri ve lezzetleri bozulmuş olabilir. USDA'ya göre bir istisna, konserve domates ürünleri ve konserve turunçgiller gibi asidik gıdalardır. Başka bir istisna, "son kullanma" tarihinden sonra asla kullanmamanız gereken bebek formülüdür.
Bu Kutuları Ne Zaman Atmalı
Konserve ürünlerin raf ömrü uzun olsa da, alttaki damgalanmış tarih henüz gerçekleşmemiş olsa bile kutuları atmanız gereken zamanlar vardır. Colorado State University Cooperative Extension web sitesine göre, şişkin uçları olan tenekeleri atmanız veya açılmadan satın aldığınız mağazaya iade etmeniz gerekir. Nadiren de olsa, şişkin kutular botulizm bakterileri ile kirlenebilir. Açtığınızda sızan veya sıvı püskürten teneke kutular. Bunlar içerideki yiyeceklerin bozulduğuna dair ek işaretlerdir. Bir kutu yiyecek açarsanız ve yiyeceğin garip bir kokusu veya görünümü olduğunu fark ederseniz, dikkatli olun ve yanınıza atın.
Ek İpuçları
Kutuları mümkün olduğunca güvenli tutmak için, mutfak dolabı veya kiler gibi karanlık ve kuru bir yerde saklayın. Tenekeleri uzun süre tutma eğilimindeyseniz, tenekeleri kutuya kalıcı bir işaretleyici ile yazarak, özellikle de teneke kutuda damgalanmış tarih yoksa, teneke kutudan satın aldığınız tarihi not edebilirsiniz. Bununla birlikte, konserve malların veya diğer yiyeceklerin tarihlerini kontrol etmek tüketicinin elinde. Mağazalar, paketin dışına damgalı olan tarihi geçmiş gıdaları satabilirler, FDA'yı uyardı. İhmal veya basit insan hatası nedeniyle, süresi dolmuş yiyeceklerin mağaza raflarında oturması mümkündür, bu yüzden ürün satın almadan önce tarihleri her zaman kontrol edin.
