Özellikle yeşil çay söz konusu olduğunda çayın yararları hakkında çok şey duymuş olabilirsiniz. Peki oolong çayı ne olacak? Aslında bu çay türü ve kilo kaybı arasında bir bağlantı var mı? Oolong çayının yan etkileri var mı?
Yeşil çay gibi, oolong çayı da kilo kaybını teşvik edebilen çeşitli bileşiklere sahiptir ve doğal olmayan kilo kaybı takviyelerinin aksine, oolong çayı çoğu insanda yan etkilere neden olmaz.
Oolong Çayı Nedir?
Çay, binlerce yıl önce Çin'de doğdu ve o zamandan beri dünyaya yayıldı ve sudan sonra dünya çapında en çok tüketilen içecek haline geldi. Siyahtan yeşile bitkisellere kadar birçok farklı çay türü vardır ve her türün birçoğu benzer olan kendi sağlık yararları ile birlikte gelir.
Belirli bir tip - oolong çayı - özellikle, çayın sağlık yararlarının çoğuyla ilişkilendirilen polifenoller adı verilen bileşikler bakımından zengindir.
Siyah ve yeşil çay gibi oolong çayı da Camellia sinensis veya C. sinensis bitkisinin yapraklarından gelir. Siyah çay ve yeşil çay sırasıyla tam fermantasyon ve fermantasyon olmayan işlemlerle yapılırken, oolong çayı yarı fermantasyon yoluyla yapılır. Bu onu yeşil ve siyah çaylar arasındaki spektrumun tam ortasına yerleştirir.
Oolong Çayında Faydalı Bileşikler
Oolong çayı ve genel olarak çayın sağlık yararlarının çoğu, yüzlerce farklı faydalı ve sağlığı teşvik eden bitki bileşiğini kapsayan genel bir terim olan yüksek polifenol içeriğinden kaynaklanmaktadır. Polifenoller, azalmış kalp hastalığı, kanser ve bazı nörodejeneratif hastalıklar dahil olmak üzere çok çeşitli faydalara bağlanır.
Çaydaki kilo kaybına bağlı ana polifenol sınıflarından biri, kateşinler adı verilen bir bileşikler grubudur. Oolong çayındaki diğer faydalı bileşikler şunları içerir:
- Kafein
- Teanin
- Gama-aminobütirik asit
- C vitamini
Oolong Çay ve Kilo Kaybı
Aralık 2013'te Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nde yayınlanan ve 10 yıllık bir süre boyunca 1.200'den fazla yetişkini takip eden bir rapora göre, düzenli olarak çay içenlerin vücut yağ yüzdesi yüzde 19, 6, bel kısmı yüzde 2, 1 daha küçüktü. Kalça oranı normal çay içmeyenlere göre.
Çalışmadaki araştırmacılar, bu kilo kaybını ve vücut yağ azaltımını büyük ölçüde çaydaki kateşinlere yatırdılar. Oolong çayı sadece kısmen oksitlendiğinden, siyah çaya göre epigallokateşin gallat veya EGCG adı verilen spesifik bir kateşin içerir.
EGCG'nin kilo kaybını artırmaya nasıl yardımcı olduğu mekanizmaları tam olarak anlaşılmamış olsa da, araştırmacılar yakabileceğiniz kalori miktarını artırmaya yardımcı olduğuna ve yağları daha verimli bir şekilde parçalamanıza ve yakmanıza yardımcı olduğuna inanmaktadır.
Sindirime Etkisi
Oolong çayının kilo kaybını artırmaya yardımcı olabileceği başka bir yol, sindirimde yer alan bazı enzimlerin aktivitesini kapatmaktır. Mayıs 2018'de Moleküllerde yayınlanan bir rapora göre, çaydaki polifenoller özellikle pankreatik lipaz, amilaz ve glukozidaz enzimleri üzerinde etkilidir.
Bu enzimler kapandığında, vücudunuz yağları ve şekerleri etkili bir şekilde ememez, bu nedenle emilen kalori miktarı azalır ve kilo verirsiniz (veya en azından hızlı veya kolay bir şekilde kilo almazsınız).
Aynı rapor, kısa zincirli yağ asitlerinin veya SCFA'ların önemini de açıkladı. Bazı bileşiklere maruz kaldığında, sindirim sisteminizde doğal olarak yaşayan bakteriler bir yan ürün olarak SCFA'lar üretir.
Bu SCFA'lar ince bağırsaktan kana ve daha sonra karaciğere gider. Karaciğere ulaştıklarında, yaktığınız kalori ve yağ miktarını artırabilir ve glikoz gibi basit karbonhidratların yağa dönüşümünü yavaşlatabilirler.
Yeşil çay genellikle sizin için en iyi çay olarak selamlanmasına rağmen, çalışma oolong çayındaki (ve siyah çaydaki) polifenollerin aslında vücudunuzun yeşil çaydaki polifenollerden daha fazla SCFA üretmesine izin verdiğini kaydetti.
Oolong Çayının Bakteriler Üzerindeki Etkisi
Oolong çayındaki polifenoller, bağırsağınızdaki bakterileri de olumlu yönde etkiler, bu da kilo kaybını artırabilir ve sağlığınıza bir dizi başka şekilde fayda sağlayabilir. Çaydaki polifenollerin yaklaşık yüzde 90'ı emilmeyen sindirim sisteminden geçtiğinden, bağırsağınızdaki bakterilere doğru gidip onları besler ve iyi bakterileri arttırmaya ve kötü bakterileri öldürmeye yardımcı olurlar.
İyi bakteriler kötü sayıları aştığında ve sindirim ekosisteminiz dengelendiğinde, açlık ve tokluk sinyalini veren, vücudunuzun glikoz ve insüline tepki verme şeklini geliştiren ve vücut üzerinde olumlu bir etkisi olan hormonları (grelin ve leptin) dengelemeye yardımcı olur. depoladığınız vücut yağ miktarı.
Başka bir deyişle, kan şekeriniz dengede kalır, vücudunuz depolamak yerine yağ yakar ve sadece yeterince aç olduğunuzda ve yeterince yemek yediğinizde dolu hissedersiniz. Tüm bu faktörler birlikte kilo kaybını artırabilir ve kilo hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olabilir.
Oolong Çayındaki Kafein
Oolong çayı ayrıca merkezi sinir sistemini uyararak metabolizmayı hızlandırabilecek ve vücudunuzun yaktığı yağ miktarını artırabilecek kafein içerir. Aralık 2013 Amerikan Klinik Beslenme Dergisi raporuna göre, kafeinin bu kilo verme faydaları kendi başına var, ancak oolong çayındaki kateşinler ile birleştirildiğinde, etki daha da büyük olabilir.
Çalışmadan araştırmacılar, insanlar eklenmiş kateşinler olmadan aynı miktarda kafeini tükettiklerinde, etkileri aynı derecede tecrübe etmediklerini belirtti.
Oolong çayı ve siyah çay, işleme ve fermantasyon yöntemlerinin bir sonucu olarak farklı olsa da, benzer miktarlarda kafein içerirler. 8 onsluk bir oolong çayı porsiyonu, aynı miktarda kahve içindeki kafein miktarının yaklaşık dörtte biri olan yaklaşık 37 ila 38 miligram kafein içerir.
Sağlıklı Beslenme Yaklaşımı
Oolong çayı ve kilo kaybı hakkındaki gerçekler, diyetinize oolong çayı eklemenin olumlu etkilerine işaret etse de, çayın sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzının yerini alamayacağını unutmayın. Sadece bir kısmı. Kilo vermeye çalışıyorsanız, çay içmeye ek olarak doğru yemeli ve egzersiz yapmalısınız.
İyi haber şu ki, diğer takviyeler ve ilaçların aksine, oolong çayı yan etkileri neredeyse yok, bu yüzden çoğu insan için güvenli. Tabii ki, diyetinize yeni bir şey eklemeden önce, özellikle de kilo vermeye çalışırken doktorunuzla konuşmak her zaman iyi bir fikirdir.
