Meyveler herhangi bir sağlıklı diyetin önemli bir parçasıdır çünkü C vitamini ve potasyum gibi birkaç temel besin sağlarlar. Bu besleyici gıdalar ayrıca enerji üretimi için ihtiyacınız olan sekiz B vitamini miktarını da sağlar. Her B vitamininin tam içeriği, yediğiniz meyveye bağlı olarak farklıdır ve bazı meyveler diğerlerinden daha iyi kaynaklardır.
Düşünce için Tiamin
Tiamin veya B-1 vitamini, beyninizin işlevi için çok önemlidir ve vücuttaki sinir iletiminde rol oynar. Kadınlar günde 1.1 miligrama ihtiyaç duyarken, erkekler 1.2 miligrama ihtiyaç duyar. Zenginleştirilmiş tahıllar, et, yumurta, fındık, tohumlar ve baklagiller en iyi niasin kaynaklarıdır, ancak 6 onsluk greyfurt suyu porsiyonu 0.3 miligram sağlar, bu da kadınlar için diyet referans alımının yüzde 27'si ve erkekler için yüzde 25'dir. Ananas ve portakal suyu da eser miktarda bulunur.
Kırmızı Kan Hücreleri için Riboflavin
Kadınlar her gün 1.1 miligram riboflavin veya B-2 vitaminine ihtiyaç duyarlar ve erkekler 1.3 miligram gerektirir. Bu vitamin kırmızı kan hücrelerinin üretimi için gereklidir. Yumurta, et, süt ürünleri, baklagiller, fındık ve yapraklı yeşil sebzeler riboflavinin en iyi besin kaynaklarıdır, ancak birkaç meyve de az miktarda bulunur. Örneğin bir fincan kuru erik, kadınlar için DRI'nin yüzde 23'ünü ve erkekler için yüzde 19'unu 0.25 miligram sağlar. Üzüm suyu, kuru erik suyu, greyfurt suyu ve kuru üzüm de küçük dozlar verir.
Sinirler için Niasin
Niasin veya B-3 vitamini, sinirlerinizin düzgün çalışması için gereklidir ve kadınların her gün 14 miligrama ihtiyacı olurken, erkeklerde 16 miligram olmalıdır. Et, yumurta, fasulye, zenginleştirilmiş tahıllar ve fındık, vitaminin en önemli kaynaklarıdır, ancak bir fincan tarih 2.2 miligram sağlar. Bu, bir kadının DRI'sinin yüzde 16'sı ve bir erkeğin yüzde 14'üdür. Kuru erik suyu, kuru erik, şeftali, nektarin ve portakal suyu ek meyve kaynaklarıdır.
Hormon Üreten Pantotenik Asit
B-5 vitamini olarak da adlandırılan pantotenik asit, vücudunuzun normal olarak hormon üretmesine ve salmasına yardımcı olur. Yeterli pantotenik asit alımı günde 5 miligramdır. Et, yumurta, patates ve yeşil yapraklı sebzeler iyi pantotenik asit kaynaklarıdır. 6 onsluk greyfurt suyu, DRI'nin yüzde 26'sı olan 1.3 miligram besin sağlar. Portakal suyu başka bir kaynaktır.
Beyin ve Kan için B-6
Beyniniz ve kanınız bol miktarda B-6 vitaminine güvenir ve yetişkinlerin yaşa bağlı olarak günde 1.3 ila 1.7 miligrama ihtiyacı vardır. Orta boy bir muz 0.4 miligram sağlar ve 1/2 bardak kuru üzüm porsiyonu 0.1 miligram sağlar. Karpuz, B-6 vitamininin bir başka meyve kaynağıdır.
İz Miktarları
Bazı meyveler eser miktarda B vitamini içerir, ancak önemli kaynaklar değildir. B-7 vitamini olarak da adlandırılan biyotin, insan büyümesinde önemli bir rol oynar ve yetişkinler için yeterli alım günde 30 mikrogramdır. Muz, portakal suyu, ahududu ve çilek de eser miktarda bulunur. B-9 vitamini olarak da adlandırılan folat, DNA üretiminde ve hücre bölünmesinde önemli bir rol oynar, bu da hamilelik sırasında gerekli hale getirir. Yetişkinler her gün 400 mikrogram folata ihtiyaç duyarlar ve hamile kadınlar günlük 600 mikrogram doz gerektirir. 3/4 bardak portakal suyu bir porsiyon 35 mikrogram, küçük bir portakal 29 mikrogram sağlar. Papaya, muz ve kavun da folatın meyve kaynaklarıdır. Sadece hayvansal ürünlerde ve takviye edilmiş gıdalarda bulunan B-12 vitamini için meyve kaynağı yoktur.
