Food For Life tarafından üretilen Hezekiel filizlenmiş tahıl ekmeği ürünleri, unsuz ekmeklerdir. Bunları üretmek için kullanılan tahıl öğütülmediği için filizlenmiş tahıl ekmekleri genellikle buğday, arpa ve hecelenmiş gibi glüten içeren tahıllar içerir. Food for Life glutensiz ürünler yapar, ancak Hezekiel ekmeği, kekler ve ekmeği bunlar arasında değildir.
önem
Ezekiel Bread Hakkında
Hezekiel ekmeği buğday, arpa, fasulye, mercimek, darı ve yazıldığından oluşur. Tahıl tanesinden un haline getirilen geleneksel buğday veya beyaz ekmeğin aksine, Ezekiel ekmeği bu tahılları filizlendikten veya çimlenme sürecini başlattıktan sonra kullanır. Baklagiller ve tahılları hamurunda birleştirdiği için Hezekiel ekmeği geleneksel ekmeklerden daha fazla amino asit içerir. Daha fazla amino asit, filizlenen ekmeğin daha fazla proteine sahip olduğu, özellikle vejetaryenler için değerli olduğu anlamına gelir. Hezekiel ekmeği tam tahıllı bir üründür ve en az üç 1 oz. ABD Tarım Bakanlığı her gün tüketmenizi önerir.
Glutensiz Ürünler
Food for Life, glutensiz ekmekler, İngiliz muffins ve ekmeği yapar. Bunlar, glutensiz olduklarını açıkça belirten bir etiketle satılmaktadır. Glütensiz yemelisiniz ancak filizlenmiş tahıllar tüketmek istiyorsanız, şirket ayrıca ana madde olarak filizlenmiş mısır içeren bir maya, buğday ve glutensiz mısır tortilla da yapar.
