Sağlıklı bir diyet planı, ana gıda gruplarından besin açısından zengin gıdalardan oluşmalıdır. Dengeli bir yemek planının temeli meyve ve sebzeler, karmaşık karbonhidratlar, yağsız proteinler ve sağlıklı yağlardan oluşmalıdır. Protein ve omega-3 yağ asitleri bakımından yüksek olduğu için balıklar diyette sıklıkla teşvik edilir. Ancak, vejeteryansanız veya balık sevmiyorsanız, bundan kaçınacaksınız. İyi bir diyet planı, sağlığınızı ve iştahınızı karşılamak için balık dışındaki yiyecekleri içerebilir.
Sağlıklı yağlar
Normal vücut fonksiyonları, hormonal denge ve vitaminlerin emilimi için diyetinizde sağlıklı yağlara ihtiyacınız vardır. Kalp hastalığı riskini artıran arterlerin sertleşmesine katkıda bulundukları için doymuş ve trans yağlar gibi sağlıksız yağları ortadan kaldırın veya azaltın. Bunun yerine, omega-3 yağ asitleri dahil çoklu doymamış yağlar kardiyovasküler hastalık riskini azaltır, düşük ruh hali gibi depresyon belirtilerini azaltır ve yaşa bağlı hafıza kaybını ve bunamayı önlemeye yardımcı olabilir. Balıklar bu yağların en zengin kaynağı olmasına rağmen, cevizlerden ve mısır yağı, ayçiçeği ve keten tohumu yağı gibi ısıtılmamış yağlardan da alabilirsiniz.
Yağsız protein
Balık, vücudunuzun kasın büyümesi, onarımı ve bakımı için ihtiyaç duyduğu zengin bir protein kaynağıdır. Diyette çok az protein kas kütlesi kaybına, halsizlik, bağışıklığın azalmasına ve kalp ve solunum fonksiyonlarının azalmasına neden olabilir. Balık bu temel besin maddesinin tek kaynağı değildir, ayrıca tavuk, hindi, yağsız sığır eti, kuzu eti ve bizon gibi yağsız etleri yağ kalorilerinden daha düşük olan yağ yiyebilirsiniz.
Bitki Protein Kaynakları
Bazı vejetaryenler yumurta, balık veya süt ürünleri yerken, veganlar yemez. Bir vegan iseniz, protein ve yağ gereksinimlerinizi siyah, lacivert, pinto gibi fasulyelerden almanız gerekir; nohut, mercimek ve baklagiller; ve badem, kaju fıstığı ve antep fıstığı gibi çeşitli kabuklu yemişler. Tofu ve tempeh gibi soya ürünleri balıklara diğer alternatiflerdir.
Dengeli beslenme
Sağlıklı yağlara ve proteine ek olarak, iyi bir diyet planı meyve, sebze ve kepekli tahıllar şeklinde karmaşık karbonhidratları içermelidir. Karbonhidratlar, beyin ve vücut için ana enerji kaynağıdır ve enerji metabolizmasına yardımcı olan B vitaminleri ve niasin dahil olmak üzere temel vitamin ve mineral kaynağıdır. Ayrıca, sizi doldurmaya yardımcı olan ve sağlıklı bir sindirim sistemine katkıda bulunan bir diyet lifi kaynağıdır. Her atıştırmalık ve öğünde çeşitli meyve ve sebzeleri ekleyin ve beyaz un ve tahıl muadillerine tam tahıllı ekmekler ve kahverengi pirinç seçin.
