Bazı yiyeceklerin sizi diğerlerinden daha fazla yağlama olasılığı daha yüksektir, ancak muzlar özellikle şişman değildir. Kalori bütçenizi kalori sayacınızda bozmadan sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık yapmak için yeterince düşüktürler.
Öte yandan, muzlar kalorisiz bir gıda değildir, bu nedenle kalorileri günlük kalori hedeflerinizin bir parçası olarak dahil edilmelidir. Kalori sayımlarının ötesinde, muzlar, kilo alımına kıyasla kilo kaybına yol açma olasılığı daha yüksek olan dirençli nişasta ve lif ile doludur.
İpucu
Muz çoğu diyete sağlıklı bir katkı sağlar ve özel ihtiyaçlarınız için doğru sayıda kalori sağlayan dengeli bir planın parçası olduklarında kilo almaya yol açmazlar.
Kaloriden Yağ Alma Potansiyeli
Muzdaki kaloriler, kilo almaya neden olmadan diyetinize dahil edilecek kadar ılımlıdır. USDA Ulusal Besin Veri Tabanı'na göre küçük bir muz 90 kalori içerir ve ekstra büyük bir muzda sadece 135 kalori vardır.
Bu düşük kalorili aralığın besin değeri ile kombinasyonu, muzların sağlıklı bir atıştırmalık olduğu anlamına gelir, MedlinePlus. Bir büyük muz da 1 1/2 ila 2 bardak önerilen günlük meyve ihtiyacını 1 bardak doldurur. Muzlar sadece kilo almanızı sağlamaz, ancak yüksek kalorili bir diyetin parçasıysa, fazla kiloya katkıda bulunan birkaç gıdadan biri olacaktır.
İhtiyacınız olandan daha fazla kalori tükettiğinizde, fazla kaloriler vücudunuzda bir yere depolanır. Bazıları glikojen olarak saklanır, bu daha sonra kas aktivitesi arttığında enerji için yeniden kullanılır. Ne yazık ki, vücudun glikojen depolaması için sınırlı alanı vardır, bu nedenle kalan kaloriler trigliseritlere dönüştürülür ve yağ olarak saklanır.
1 kilo yağ eklemek için 3.500 fazla kalori gerekir, bu nedenle kilo alımı haftalarca sürekli olarak çok fazla kalori tüketerek gerçekleşir. Her gün büyük bir muz yerseniz ve fazladan kalori günlük kalori bütçenizi aşarsa, bu fazladan kalorinin bir kilo kadar kilo alması yaklaşık 30 gün sürer.
Muzlarda Dirençli Nişasta ve Lif Yağ Önler
Muz diğer bazı meyvelerden daha fazla nişasta içerir, ancak bu sizi şişmanlatacakları anlamına gelmez. Nişastanın türünü, kalorilerini ve kan şekeri üzerindeki genel etkisini dikkate almak önemlidir.
Muz, vücudunuzda çözünür lif ile aynı şekilde hareket eden dirençli nişasta adı verilen bir tür nişastanın en iyi kaynaklarından biridir. Sindirilmeden ince bağırsaktan geçer, bu nedenle şekere sindirilen ve enerji için kullanılan nişasta ile aynı kalorilere katkıda bulunmaz. Sonra bağırsak sağlığını teşvik eder çünkü kolondaki bakteriler tarafından fermente edilir.
Olgun muzlar, her 100 gram ağırlık için yaklaşık 1.23 gram dirençli nişasta içerir, İngiliz Beslenme Vakfı, 136 gram ağırlığındaki büyük bir muzun yaklaşık 2 gram dirençli nişastaya sahip olduğu anlamına gelir.
Büyük bir muzda 3, 5 gram daha diyet lifi bulunur. Tüm lif türlerinin kilo vermenize yardımcı olması pound eklemekten daha olasıdır çünkü lif sizi tam olarak hissettirir. Elyaf ve dirençli nişasta, kan şekeri içindeki kilo alımına neden olabilecek salınımları da durdurur.
Yüksek kan şekeri seviyeleri daha fazla yağ olarak depolanma şansını arttırırken, düşük kan şekeri sizi aç hissettirir ve bu da aşırı yeme yol açabilir.
Muzlarda Karbonhidratlar ve Düşük Karbonhidrat Diyeti
Bir büyük muz, günde 2.000 kalorilik bir diyete dayalı günlük değerin yüzde 10'u olan 31 gram toplam karbonhidrat içerir. Toplam karbonhidratlar lif ve dirençli nişasta içerdiğinden, 25.5 gram net karbonhidrat elde etmek için bunları çıkarabilirsiniz.
Bu, bazı meyvelerle karşılaştırıldığında üst düzey olsa da, muzlar yalnız değil. Örneğin, bir büyük elma 31 toplam karbonhidrat ve 5 gram diyet lifi içerir, bu nedenle büyük bir muz ile aynı net karbonhidratla sonuçlanır.
Günde 130 gramdan daha az tüketmek, düşük karbonhidratlı diyet olarak kabul edilmesine rağmen, düşük karbonhidrat olarak kabul edilir. Günde 30 gramdan az karbonhidrat içeren bir diyet, karbonhidrat bakımından o kadar düşüktür ki kayıtlı bir diyetisyen veya doktorunuzla birlikte dikkatlice planlanmalıdır.
Sonuç olarak, bir muzda net karbonhidrat hesaplasanız bile, her gün 130 gram karbonhidrat tüketirseniz, büyük bir muz toplam günlük karbonhidratınızın yaklaşık yüzde 20'sini sağlar. 130 gramdan az karbonhidrat tüketirseniz, diyetiniz muz barındıramayabilir.
Muz Ergojenik Yardım Olarak Egzersizi Destekler
Ergojenik yardım , fiziksel egzersizi kolaylaştıran ve atletik performansı artıran bir teknik veya maddedir. En önemli ergojenik yardımcılardan bazıları, kasların devam eden egzersizi desteklemek için yeterli karbonhidrata sahip olmasını ve muzların bu kapasitede iyi çalışmasını sağlayanlardır.
Bu, kilo alımı üzerindeki etkilerini kanıtlamasa veya kanıtlamasa da, muz için başka bir rolü vurgulamaktadır, bu da bir egzersiz rejimini destekleyerek kilo vermenize yardımcı olma potansiyeli.
PLoS One'a göre, eğitimli bisikletçilerin zaman denemelerine katıldığı bir çalışmada, muzlar kan şekerini ve performansını sürdürdüğü gibi yüzde 6 karbonhidrat içeceği de sürdürdü. Araştırmacılar, muzun egzersiz için iyi olduğu sonucuna vardı, çünkü elektrolit potasyum gibi karbonhidrat, antioksidan ve besin karışımını içeriyorlar.
Bir başka çalışmada, bir bisiklet denemesi sırasında muz ve armutun erkek sporcuların performansı üzerindeki etkisi incelendi. Proteome Araştırmaları Dergisi'nde yayınlanan 2015 tarihli bir makaleye göre, sadece su alımı ile karşılaştırıldığında, enerji için enerji kullanıldığında performans süreleri yüzde 5 ve armutla yüzde 3 daha hızlıydı.
