Yemek planınıza süt eklemek kalsiyum ihtiyaçlarınızı karşılamak için lezzetli bir yoldur, ancak yüzde 2 süt seçiyorsanız, kilo kaybı için en iyi seçimi yapmıyor olabilirsiniz. Yüzde 2 ve yüzde 1 süt içeren az yağlı süt, gazlı içecekler, ilave şekerli meyve suyu içecekleri ve tam yağlı süt için sağlıklı bir alternatiftir. Ancak, yağsız süt kullanmayı seçmek kilo kaybınızı daha da artırabilir.
Az Yağlı Sütün Beslenmesi
Yüzde iki süt, fincan başına 125 kalori içerir, bu nedenle düşük kalorili bir diyete kolayca sığabilir. Bir bardak yüzde 2 süt ayrıca 8.53 gram protein ve 12.18 gram karbonhidrat içerir. 314 gram kalsiyum, 397 gram potasyum ve 500 IU A vitamini ile güçlendirilmiş yüzde 2 süt, makro besin ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olur. ABD Tarım Bakanlığı, yetişkinlerin her gün üç porsiyon az yağlı süt almasını önermektedir.
Az Yağlı Sütün Faydaları
2011'de "İngiliz Beslenme Dergisi" nde yayınlanan bir araştırma, sütün bir yemekten sonra tokluk hissini geliştirdiğini, sütün daha uzun süre memnun kalmanıza ve yemekler arasında sağlıksız atıştırmalıklara maruz kalmanıza yardımcı olabileceğini gösterdi. Yüzde 2 süt seçerseniz, tam yağlı sütten daha az kalori alırsınız, ancak yine de yüzde 1 oranında kaybolan kremsi süt tadı tadını çıkarabilir ve sütü yağsız bırakabilirsiniz.
Yüzde 2 Sütün Dezavantajları
Günde 3 bardak yüzde 2 süt, her öğünde bir bardak içmek, günlük diyetinize 375 kalori ekler. Çok fazla yüzde 2 süt tüketirseniz, kilo verme hedeflerinize ulaşmak için diyetinizin diğer bölgelerindeki kalorileri azaltmanız gerekebilir. Yüzde iki süt, fincan başına 4.7 gram yağ içerir; bunların 3 gramı, kalp hastalığına katkıda bulunan tipte doymuş yağdır. Amerikan Kalp Derneği, günlük kalorilerinizin yüzde 25 ila 35'ini veya daha azını yağ şeklinde tüketmenizi ve doymuş yağları günlük kalorilerinizin yüzde 7'sinden daha azıyla sınırlandırmanızı önerir. Yüksek süt tüketimi, günlük kalori ödeneğiniz dahilinde olsanız bile, özellikle gün boyunca yediğiniz diğer yiyecekler doymuş yağ içeriyorsa bile bu sınırı aşabilir.
Düşük Kalorili Seçenekler
Yüzde 1 süt veya yağsız süt seçmek, toplam kalori alımınızı azaltabilir ve aynı zamanda sütün tüm faydalarını sağlar. Yağsız süt, fincan başına 91 kaloriye sahiptir, bu nedenle düzenli olarak kahvaltı, öğle ve akşam yemeği ile bir bardak süt tüketirseniz, yağsız geçiş günde 100 kaloriden fazla tasarruf etmenizi sağlar. Yağsız süt, fincan başına sadece 0, 66 gram ile yağda daha düşüktür, bu nedenle değiştirme, yağ alımınızı da düşük tutmanıza yardımcı olabilir.
