Antioksidan bolluğu ile bilinen ortalama bitkisel içeceğiniz yeşil çay, sağlık yararları bolluğu nedeniyle Japonya, Tayland ve Hindistan gibi doğu ülkelerinde uzun zamandır popüler değildir. Ama demlemek dezavantajları ile birlikte geliyor.
Yeşil Çayın Faydaları
Kanserle savaşmaktan beyin işlevini iyileştirmeye kadar, yeşil çay size iyi gelen sağlık avantajları ile ilişkilidir.
Yeşil çay, oksidatif stresle mücadele edebilen ve iltihabı hafifletebilen zengin bir flavonoid kaynağı - bitkilerde bulunan biyoaktif bileşikler -.
1. Azalan Kalp Hastalığı Riskine Bağlı
Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, her yıl daha fazla insan diğer nedenlerden daha fazla kardiyovasküler hastalıklardan ölmektedir. Sağlıklı beslenmeye ve düzenli egzersiz yapmaya ek olarak, yeşil çayı yudumlamak kalp ile ilgili hastalıklar geliştirme riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir.
Çünkü yeşil çay zengin bir flavonoid kaynağıdır - bitkilerde bulunan biyoaktif bileşikler - oksidatif stresle savaşabilir, iltihabı hafifletebilir ve sonuç olarak Harvard Health Publishing'e göre arterlerinizde plak birikiminin azalmasına yardımcı olabilir.
Aslında, yeşil çay içmek sizi LDL kolesterolün zararlı seviyelerini geliştirmekten koruyabilir, diyor RD ve Antienflamatuar Mutfak Yemek Kitabı'nın yazarı Leslie Langevin. Tıp Bilimleri Araştırma Dergisi'nde Aralık 2013 tarihli küçük bir araştırmaya göre, günde dört bardak içmek, sistolik kan basıncını azaltmak ve tip 2 diyabetli kişilerde hipertansiyonu önlemekle bağlantılıdır.
Dahası, araştırmalar, çay içmenin, koroner kalp hastalığı ve inme de dahil olmak üzere aterosklerotik kardiyovasküler hastalık (ASCVD) şansınızı azaltabileceğini göstermiştir. Avrupa Önleyici Kardiyoloji Dergisi'nde yayınlanan Çinli yetişkinlerin Ocak 2020 kohort çalışması, düzenli olarak yudumlamanın sadece ASCVD (ve ASCVD ile ilişkili ölüm) insidansını değil, aynı zamanda tüm nedenlere bağlı mortaliteyi de azalttığını gözlemledi. Ve nadiren çay içenlere kıyasla, alışılmış çay içenlerin ortalama 1.26 yıl daha uzun yaşadığı gözlenmiştir.
2. Kanserle Mücadele ile Bağlantılıdır
Langevin, yüksek antioksidan içeriğiyle yeşil çayın farklı kanser türleriyle savaşmak için umut verici etkileri olduğunu belirtti. Aslında, Besin Maddelerinde yayınlanan bir Aralık 2018 sistematik inceleme ve meta-analiz, yeşil çayın özellikle meme kanseri nüksü için daha düşük meme kanseri olasılığı ile ilişkili olduğunu buldu.
Bazı ön laboratuvar çalışmaları, yeşil çayda bulunan bir polifenol olan kateşin epigallokateşin-3-gallatın (EGCG) tümör hücresi ölümüne neden olabileceğini keşfetti; Kettering Kanser Merkezi.
Laboratuar çalışmaları EGCG ve EKG'yi anti-kanser özelliklerine sahipken, bu faydaları doğrulamak için gelecekteki çalışmalara, özellikle insanlarda ihtiyaç duyulmaktadır.
3. Yeşil Çay Kilo Kaybına Yardımcı Olabilir
Biraz kilo vermeye çalışıyorsanız, günlük rutininize yeşil çay eklemek şişkinliğin savaşını kazanmanıza yardımcı olabilir.
Langevin, yeşil çaydaki kafeinin metabolik hızınızı geçici olarak artırmakla kalmayıp, çaydaki bileşiklerin de yağ asidi bozulmasını artırabileceğini söylüyor. Durumda, Tıp Bilimleri Araştırma Dergisi'nde yayınlanan aynı 2013 çalışması da günde dört fincan yeşil çay alınmasının vücut ağırlığını ve bel çevresini azalttığını buldu.
Araştırmacılar, yağ oksidasyonunu ve kalori yakımını desteklediği gösterilen EGCG'nin yeşil çayın kilo kontrolü avantajlarında önemli bir rol oynayabileceğini teorize ediyor.
4. Beyin Faydaları Sunabilir
Langevin, yeşil çay yudumlamanın beyninizi korumaya ve nörodejeneratif hastalık riskinizi azaltmaya yardımcı olabileceğini söylüyor. Nitekim, Haziran 2018'de Moleküller'deki çalışmaların gözden geçirilmesi, yeşil çay içmenin daha düşük bilişsel bozulma ve düşüş prevalansı ile bağlantılı olduğunu buldu.
Yazarlar, düzenli çay içenlerin küresel biliş, bellek, yürütücü işlev ve bilgi işleme hızı testlerinde daha iyi performans gösterdiğini gösteren araştırmalara dikkat çekti.
5. kan şekerini düşürmek için bağlı
Demleme ayrıca kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir. American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan bir Haziran 2013 meta-analizi, yeşil çayın kan şekerini önemli ölçüde düşürdüğünü ve aynı zamanda açlık insülin konsantrasyonlarını azaltabileceğini gösterdi.
Daha sonra yeşil çay, diyabetle mücadelede yararlı bir araç bile olabilir: Birkaç klinik çalışma, yeşil çayın, Antioksidanlardaki bir Haziran 2019 incelemesine göre, diyabetes mellitusun ve komplikasyonlarının önlenmesi ve tedavisi için umut verici etkiler sergilediğini bulmuştur.
Green Tea'nin Dezavantajları
Birçok sağlık yararına rağmen, yeşil çay da bazı insanlar için kontrendikedir. Şüphe duyduğunuzda, yeşil çay içmeden veya tariflerde kullanmadan önce daima doktorunuza veya sağlık uzmanınıza danışın.
Kalp probleminiz varsa: Yeşil çay, hipertansiyon dahil kalp rahatsızlığı olan kişiler için uygun olmayan kafein içerir. Langevin, "Taşikardi ve kalp aritmisi olanlar için aşırı kafein alımı önerilmez."
Anksiyete ile mücadele ederseniz: Yeşil çay az miktarda kafein içermesine rağmen (genellikle 8 ons fincan başına yaklaşık 20 ila 45 miligram), uyarıcı anksiyete belirtilerini artırabilir, bu nedenle kafeine duyarlı insanlar yeşil çayı dikkatle yudumlamalıdır, Diyor Langevin.
Aneminiz varsa: Langevin'e göre, tanenler (bir tür polifenol türü) nedeniyle yeşil çay demiri emme yeteneğinizi azaltabilir. Bundan kaçınmanın basit bir yolu: Yeşil çayı, demir açısından zengin yiyecekleri yedikten veya demir takviyesi aldıktan iki saat önce veya dört saat sonra yudumlayın.
Hamileyseniz veya emziriyorsanız: Yine, Memorial Sloan Kettering Kanser Merkezi'ne göre, kafein ve tanen içeriği nedeniyle hamile kadınlar ve emziren kadınlar yeşil çay alımını sınırlamalıdır. Çay annenin anne sütünden geçerek potansiyel uyku bozukluklarına yol açabilir ve bebeklerin beslenmesinde demir metabolizmasını bozabilir.
Gastro sorunlarınız varsa: Yeşil çay gastrik asit üretimini uyarabileceğinden, peptik ülseri olan insanlar içmekten kaçınmalıdır, Memorial Sloan Kettering Kanser Merkezi.
Kan incelticileri alırsanız: Yeşil çay, Coumadin ve Warfarin gibi kan incelticilerle etkileşime girebilecek K vitamini içerir, bu ilaçları kullananların temkinli olması gerekir, diyor Langevin, yeşil çayın kanınızın pıhtılaşma yeteneğini bozabileceğini söylüyor.
Başka ilaçlar alırsanız: Antikoagülanları ve antiplatelet ajanları bozmanın yanı sıra yeşil çay da etkileşime girebilir ve diğer ilaçların etkinliğini etkileyebilir. Bu nedenle, ilaç kullanıyorsanız yeşil çay almanın güvenliği hakkında bir tıp uzmanına danışın.
