Yarım buçuk yarım tam yağlı süt ve yarım krema karışımıdır. Genellikle çoğu büyük süpermarketin süt bölümündeki kartonlarda bulunur. Çoğu zaman kahvede kullanılır, yarım ve yarım ayrıca pişirme, sosları kalınlaştırmak veya dondurmanın bir bileşeni olarak da kullanılabilir. Yarı yarıya bir dizi besin içerir, ancak kalori ve doymuş yağ bakımından yüksektir.
Makro besinler
Bir buçuk buçuk bardak, 17 g doymuş 28 g yağ içerir. 10 g karbonhidrat ve 7 g protein sağlar. Bir fincan kahveye eklediğiniz tipik miktar olan bir yemek kaşığı, 1 g doymuş 2 g yağ sağlar. Sadece 1 g karbonhidrat içerir ve protein içermez.
Vitaminler ve mineraller
Yarı yarıya, önerilen kalsiyum miktarının yüzde 25'ini sağlar. Bir fincan ayrıca 2.000 kalorilik bir diyete dayanarak A vitamini için RDA'nın yüzde 17'sini, C vitamini için yüzde 4'ünü ve demir için yüzde 1'ini sağlar. Yarı yarıya diğer besinler arasında riboflavin için RDA'nın yüzde 21'i, B12 vitamini için yüzde 13, E ve K vitaminleri için yüzde 4, B6 vitamini için yüzde 5, tiamin ve magnezyum için yüzde 6, pantotenik asit için yüzde 7, yüzde 9 potasyum için, çinko için yüzde 8 ve selenyum için yüzde 6. Yarım bardak yarım bardak 89.5 mg kolesterol içerir.
Sütün Karşılaştırılması
Yarım ve yarım bardak başına 315 kalori veya çorba kaşığı başına 20 kalori içerir. Karşılaştırıldığında, tam yağlı süt fincan başına 146 kalori ya da yemek kaşığı başına 9 kaloriye sahiptir. Tam yağlı süt, 5 g doymuş 8 g yağ ve 8 g protein içerir. Kupa başına 102 kalori ile yüzde 1 az yağlı süt ve fincan başına 83 kalori olan ve yağsız 2 g yağ veya yağsız süt seçerek daha fazla kalori ve yağdan tasarruf edin. Bir bardak süt, kalsiyum için RDA'nın yüzde 30'una sahiptir.
Yağsız Seçenek
Bazı üreticiler yarı yarıya yağsız bir versiyon yaparlar. Bileşenleri arasında yağsız süt, mısır şurubu ve carrageenan - koyulaştırıcı bulunur. Ürün ayrıca az miktarda ağır krem içerir. Kupa başına yaklaşık 136 kalori ya da yemek kaşığı başına 9 kalori vardır. Yumurta veya başka bir yağ, pişmiş muhallebi, çikolata sosları, tereyağı krema buzlanma, hızlı ekmek ve çörekler, çorbalar veya et suyu içeren dondurma tarifleri yapmak için yağsız yarım buçuk kullanabilirsiniz. Yağsız yarım buçuk kahve için de kullanılabilir.
hususlar
Bir tarif 1 bardak yarım buçuk çağıracaksa, whole bardak tam yağlı süt ve of bardak ağır krem şanti yerine kullanabilirsiniz. Alternatif olarak, 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı ve bir bardak yapmak için yeterli tam süt yerine kullanabilirsiniz. 20 kalori ile yarım buçuk çorba kaşığı günlük kalori alımınızı önemli ölçüde etkilemez, ancak kilonuzu izliyorsanız sütün içine geçmeyi düşünebilirsiniz. En azından, düşündüğünüzden daha fazla kullanmadığınızdan ve önemli ölçüde daha fazla kalori, yağ ve kolesterol aldığınızdan emin olmak için yarım buçuk porsiyonunuzu ölçün.
