Preslenmiş bademlerden yapılan tatlı badem yağı, ceviz tadı olan kokusuz, soluk sarı bir sıvıdır. Kompozisyondaki zeytinyağına benzer ve bunun yerine kullanılabilir. Bununla birlikte, keskin bir tada sahip olan ve tipik olarak bir lezzet verici madde olarak kullanılan acı badem yağı ile karıştırılmamalıdır. Tatlı badem yağının mutfak özellikleri, tıbbi ve terapötik avantajları gibi yüzyıllardır kullanılmaktadır. İster gevrek bir salatada tadını çıkarın, ister cilt yatıştırıcı bir ajan olarak kullanın, tatlı badem yağının faydalarını deneyimleyin.
Kalp Sağlığını Geliştirir
Tatlı badem yağı yüksek konsantrasyonlarda tekli doymamış yağ asitleri veya MUFA içerir. Bu doymamış yağlar kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi ile bağlantılıdır. Nisan 2002'de "Beslenme Dergisi" nde yayınlanan bir makale, MUFA'lar üzerinde yapılan çalışmaların hem badem hem de badem yağının zararlı düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol, LDL'yi ve koruyucu yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterolü veya HDL'yi etkili bir şekilde azalttığını gösterdiğini, kardiyovasküler riski azaltabilir.
Artan E Vitamini
E vitamini vücudunuzun kırmızı kan hücreleri oluşturmasına ve K vitamini kullanmasına yardımcı olur. Aynı zamanda güçlü bir antioksidandır. Antioksidanlar, vücudunuzu sağlıklı hücrelere zarar verebilecek kararsız moleküller olan serbest radikallerden korumaya yardımcı olan güçlü maddelerdir. Antioksidanlar, kanser ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklarda bir azalma ile bağlantılıdır. Badem yağı E vitamini açısından zengindir. 3, 5 onsluk tatlı badem yağı, yaklaşık 43 uluslararası birim E vitamini sağlar; bu, ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından 2.000 kaloriye dayanan günlük değerin yüzde 100'ünden fazlasıdır. günlük diyet.
K vitamini sağlar
K vitamini, vücudunuzun yağ dokularında ve karaciğerinizde depoladığı yağda çözünen bir vitamindir. Doğru kan akışını düzenlemeye yardımcı olur ve etkili kan pıhtılaşması için çok önemlidir. K vitamini de kemik sağlığında önemli bir rol oynar. 3, 5 onsluk tatlı badem yağı, FDA tarafından belirlenen DV'nin yüzde 10'unun biraz altında olan 7 mikrogram K vitamini sağlar.
Cilt Sağlığını Korur
Topikal olarak uygulandığında tatlı badem yağı, cildinizi güneşin zararlı ışınlarından korumaya yardımcı olabilir. Ultraviyole veya UV, radyasyon olarak bilinen bu ışınların etkisi, artan cilt yaşlanması ve çeşitli cilt kanseri türleriyle bağlantılıdır. Badem yağının Mart 2007'de "Kozmetik Dermatoloji Dergisi" nde yayınlanan cildin UV radyasyonuna maruziyeti üzerindeki etkileri üzerine bir çalışma, topikal badem yağının yaşlanma sürecini yavaşlatabileceği ve UV ışınlarının neden olduğu yapısal hasarı önleyebileceği sonucuna vardı.
