Boynunuzdaki "Adem'in elması" yakınında bulunan tiroid bezi, vücudunuzun metabolizmasını kontrol etme hayati işlevine sahiptir. Bu bezin işlevini bozan hastalıklar depresyon, yorgunluk, kilo alımı, eklem ağrısı, saç dökülmesi, metabolizmanızın yavaşlamasına ve kalp hastalığı riskinin artmasına neden olabilir. Zayıf ve dengeli protein kaynaklarında daha yüksek diyetler tiroid fonksiyonunu destekler.
Düşük Proteinli Diyetlerin Etkileri
Beslenme danışmanı Dr. Ray Peat'e göre, protein bakımından düşük veya protein kaynaklarının dengesizliklerinden oluşan diyetler vücudu strese sokarak tiroid bezinin baskılanmasına neden oluyor. Bu diyet türü, vücudun tiroid hormonu takviyelerine tepkisini azaltabilir ve genel metabolizmayı daha da azaltabilir. Dr.Peat, genel protein alımı için sadece sebze veya et kaynaklarına çok fazla bağlı olan diyetlerin yeterli dengeye sahip olmadığını bildiriyor.
Doğru Protein Miktarı
"Tiroid Diyeti" kitabında, Mary J. Shomon günlük üç öğünümüzün bir ila iki porsiyon yağsız protein içermesini önermektedir. Metabolizmaya sabahları kahvaltı ile en az 20 g protein ekleyerek başlayabilirsiniz. Günlük protein alımı 70-100 g kadar olmalıdır.
Protein Kaynakları
Tek başına sebze kaynakları yeterli miktarda veya kalitede protein sağlamayabilirken, et proteinlerinde yüksek diyetler vücudu amino asitlerle boğabilir. Dr.Peat, peynir, fındık, kabuklu deniz ürünleri ve patates ile birlikte günde dörtte bir süt de dahil olmak üzere protein kaynaklarının dengelenmesini önerir. Diğer yağsız protein seçenekleri arasında balık, derisiz hindi veya tavuk göğsü ve sığır eti, kuzu eti veya domuz eti gibi az miktarda yağsız et bulunur.
Soya Proteini ve Tiroid
Soya proteininin bitki bazlı östrojen içeriği nedeniyle tiroid fonksiyonunu baskıladığı bulunmuştur. Dr.Peat'e göre, östrojen tiroid hormonlarının salınımını inhibe eder ve hipotiroidizme veya yetersiz aktif tiroidlere yol açabilir. Özellikle tiroid fonksiyonunuzu baskılayan bir durumunuz varsa, büyük miktarlarda diyet soyalarından kaçınılmalıdır.
Kalp Sağlığı Konuları
Düşük aktif bir tiroid bezi, düşük yoğunluklu lipoproteinler veya kanınızdaki kötü kolesteroller dahil olmak üzere kolesterol seviyelerini artırabilir. Tedavi edilmezse, bu kalp krizi riskinizi ikiye katlayabilir. Günlük protein alımınızı artırıyorsanız, yüksek yağ kaynaklarından kaçınmak ve riskinizi artırmak için yağsız proteinlere bağlı kalmak önemlidir.
