Polonya kökenli, ancak Doğu Avrupa ve ötesinde popüler olan pierogiler, lahana turşusu, et, meyve, patates ve peynir gibi tercih ettiğiniz şeylerle yapabileceğiniz köfteler.
malzemeler
Tarifler değişir, ancak tipik olarak, pierogi hamuru un, yumurta ve tereyağı karışımına dayanır ve genellikle ekşi kremaya sağlıklı bir yardım içerir. Bir peynir ve patates dolgusu, patates püresi, peynir, tereyağı ve ilave lezzet için rendelenmiş soğan, tuz ve karabiber içerebilir.
Hazırlık
Görünüşte İtalyan kuzeni mantıya benzeyen doldurulmuş pierogi, pişene kadar kaynatılır. Kaynatma işleminden hemen sonra pierogilerin tadını çıkarabilirsiniz, ancak genellikle soğutulur ve daha sonra kızartılır veya pişirilir.
Kalori
Kalori sayımı, elbette, belirli tarife ve bunları hazırlama şeklinize bağlıdır. Kızartılmadan önce, pierogiler üç pierogi porsiyonunda 170 ila 250 kalori içerir. Bunları tereyağı veya yağda kızartmak ek kalori ekler. Yağ ve kalorileri düşük tutmak için yapışmaz pişirme spreyi ile kızartmayı deneyin.
Yan Ürünler
Ekşi krema ile pierogilere hizmet ederseniz, kalori ve yağ ateli daha da yükselebilir.
