Levrek, 1 ila 5 lbs arasında değişen bir tatlı su balığı cinsini ifade eder. Levrek eti nemli ve sert bir tada sahiptir. Levrekleri tavada pişirmeden fırında pişirmeye kadar çeşitli şekillerde pişirebilirsiniz. Pişmiş levrek en iyi aromalı, ekmekli bir kaplama ile çalışır. Ekmek, eti çevreleyen gevrek bir dış kısım yaratır ve her bir ısırık ile cazip bir çatırtı sağlar. Çıtır levrek pişirmek için yaklaşık 20 dakikaya ihtiyacınız olacak.
Aşama 1
Fırını 500 Fahrenheit dereceye kadar ısıtın.
Adım 2
Ekmek kırıntılarını, kırmızı biberi, öğütülmüş karabiber ve tuzu sığ bir kapta birleştirin. Malzemeleri karıştırmak için bir kaşıkla karıştırın. Erimiş tereyağı ve limon suyunu ikinci bir sığ kasede karıştırın.
Aşama 3
Her levrek filetosunu tereyağı ve limon suyu karışımına batırın ve sonra kırıntı karışımına yuvarlayın.
4. Adım
Ekmekli filetoları fırın tepsisine yerleştirin ve fırına yerleştirin. Filetoları 15 dakika veya ekmek gevrek ve altın kahverengi olana kadar pişirin.
Adım 5
Levrek filetolarını fırından çıkarın ve servis yapmadan önce beş dakika soğumalarını bekleyin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
2 su bardağı panko ekmek kırıntısı
1 yemek kaşığı. kırmızı biber
1 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber
1/2 çay kaşığı. tuz
İki sığ kase
Kaşık
3 yemek kaşığı. eritilmiş tereyağı
1 yemek kaşığı. limon suyu
Dört 4 oz. levrek filetosu
Pişirme tavası
İpucu
Artık levrek filetolarını soğutun ve üç gün içinde tüketin. Düşük sodyumlu yemekleri tercih ederseniz, tuzu atlayın ve tuzsuz tereyağı kullanın.
ChooseMyPlate.gov, kalp hastalığı gibi durumların önlenmesine yardımcı olmak için haftada en az iki kez balık yemeyi önerir.
Uyarı
Gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesine yardımcı olmak için, iç sıcaklığı bir et termometresi ile kontrol edene kadar balık tüketmeyin. FoodSafety.gov, en az 145 derece F'lik bir sıcaklık önerir.
