Hiçbir şey, ofiste uzun bir günden itibaren eve gelmekten ve tavuğunuzu dondurucudan çıkarmayı unuttuğunuzu fark etmekten daha üzücü değildir. Daha sonra kendinizi dondurulmuş tavuk göğsü tarifleri için çılgınca interneti ararken bulabilirsiniz.
İpucu
Kısmen dondurulmuş tavuk göğsünüzü iyice pişirmek için, pişirme sürenizi orijinal pişirme süresinin 1, 5 katı kadar artırın.
İyi haber şu ki, her şey kaybolmuyor. Biraz daha uzun sürebilir, ancak etiniz kısmen donmuş olmasına rağmen planladığınız tavuk yemeğini hala yiyebilirsiniz.
Kısmen Dondurulmuş Tavuk Pişirme
Belki de tavuğunuzu zamanında buzdolabında tuttunuz, ama tamamen çözülmedi. Paket servisi sipariş etmeye gerek yok. Kısmen dondurulmuş tavuğunuzu planlandığı gibi pişirebilirsiniz, ancak pişirme süresini artırmanız gerekebilir. USDA, dondurulmuş etleri pişirirken pişirmeyi orijinal pişirme süresinin 1, 5 katı arttırmayı önerir.
Epicurious'a göre, bütün bir tavuğun 450 derecelik bir fırında kavurulması tipik olarak yaklaşık 45 dakika sürer. Kısmen dondurulmuş tavuğu aynı sıcaklıkta pişirmek 75 dakika veya daha fazla sürebilir.
Öncelikle, doğranmış torbayı tüm tavuğun içindeki boşluktan çıkararak başlayın. Sonra, kısmen donmuş tavuğu tamamen çözülmüş gibi baharatlayın. Cildin altında yağ, tuz, biber, biberiye, kekik ve sarımsak karanfil kullanabilir ve sonra tavuğu önceden ısıtılmış fırına yerleştirebilirsiniz.
Yemek kitapları tavuk gibi etler için reçete zamanları sunarken, gerçek doneness testi bir et termometresidir. FoodSafety.gov, tavuğunuzu 165 derece Fahrenheit iç sıcaklığına ulaşana kadar pişirmenizi önerir. Kısmen dondurulmuş tavuk pişirirken, 60 dakikalık işaretin sıcaklığını kontrol etmeye başlayın. Sıcaklığı kontrol etmeden önce tavuğunuzu fırından çıkardığınızdan emin olun, aksi takdirde yanlış yüksek bir sıcaklık elde edebilirsiniz.
Kavrulmuş tavukunuz tamamen piştikten sonra, servis yapmadan önce tezgahta 15 dakika dinlendirin.
Dondurulmuş Tavuk Uyluk Pişirme
Dondurulmuş tavuk kalçalarının pişirilmesi, dondurulmuş bütün tavuğunuzla aynı genel kılavuzu takip eder. Pişirmeyi 1, 5 kat artırmanız gerekiyor. Derili kemikli tavuk uylukları, 425 derece Fahrenheit fırında pişirmek için yaklaşık 50 dakika sürer. Dondurulmuş tavuk butlarının aynı sıcaklıkta pişirilmesi, tamamen pişene kadar 75 dakika kadar sürebilir.
Dondurulmuş tavuk kalçalarınızı teriyaki sır veya basit bir baharat ovmakla baharatlayın, pişirme kabınıza koyun ve önceden ısıtılmış fırına koyun. Bütün tavuğunuzda olduğu gibi, donuğu kontrol etmek için iç sıcaklığı kontrol etmeniz gerekir.
Dondurulmuş tavuk sopalarını pişirirken, uyluklarla aynı yönergeleri takip edebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 425 derece Fahrenheit fırında 75 dakika pişirin, iç sıcaklığı kontrol edin.
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, çiğ veya kısmen pişmiş tavuk yemek, gıda kaynaklı bir hastalık geliştirme riskinizi artırır, bu nedenle tavukunuzun ne zaman tam olarak pişirileceğini belirlemek için zamanlayıcı değil et termometresi kullanmak çok önemlidir.
Dondurulmuş Tavuk Göğsü Tarifleri
Dondurulmuş tavuk göğsü tarifleri söz konusu olduğunda, Spruce Eats web sitesine göre tavuğunuzu ocakta pişirebilir veya fırında pişirebilirsiniz. Dondurulmuş tavuk göğsünü sote veya ızgara yapmak tavsiye edilmez, çünkü dışarıda aşırıya kaçmış ve içeride az kalmış olabilir. Gıda kaynaklı hastalık riski nedeniyle dondurulmuş tavuğunuzu yavaş pişiricinizde pişirmemelisiniz.
Dondurulmuş tavuk göğsünüzü bir tavaya koyun ve en sevdiğiniz sos veya et suyuyla örtün. Kapağı tavaya koyun ve kaynatın. Tavuk göğsünü 30 dakika veya et 165 Fahrenheit iç sıcaklığa ulaşana kadar pişirin.
Dondurulmuş tavuk göğsünü fırında pişiriyorsanız, 400 derece Fahrenheit'e ısıtın. Tavuk göğsünü bir fırın tepsisine yerleştirin ve yağ, tuz, biber ve kırmızı biber ile baharatlayın. Tavuğu fırına koyun ve 40 ila 60 dakika veya önerilen sıcaklığa ulaşana kadar pişirmeyi planlayın.
USDA'ya göre, dondurulmuş etleri bir gece buzdolabında çözmelisiniz. Bununla birlikte, dondurulmuş tavuğu, 30 dakikada bir değiştirdiğiniz soğuk suyla dolu bir kapta lavaboda eritebilirsiniz. Lavaboda buz çözüldüğünde 3-4 kilo tavuğun buzunun çözülmesi 3 saat kadar sürebilir.
Dondurulmuş tavuğu eritmek için mikrodalgadaki buz çözme düğmesini de kullanabilirsiniz. Gıda kaynaklı hastalık riskini azaltmak için buzu çözüldükten hemen sonra pişirdiğinizden emin olun.
