Bir parti için ihtiyacınız olan yiyecek miktarı nasıl hesaplanır

Bir parti planlarken, misafirlerinizin yemesi için kesinlikle yiyecek tükenmek istemezsiniz ve artıklar boşa gidebilir. Kişi başına tam olarak ne kadar yiyeceğe ihtiyacınız olduğunu hesaplamak, hazırlamanız gereken yiyecek miktarı ve içecek ve likör için ne kadar ihtiyacınız olduğu konusunda size yardımcı olabilir. RSVP'yi hatırlayan nazik misafirlerin yardımıyla partinizi buna göre planlayabileceksiniz, böylece dolaşmak için yeterli yiyeceğe sahip olacaksınız.

Bir partide parmak yiyecek plakalı bir büfe masa. Kredi bilgileri: uygaar / iStock / Getty Images

Aşama 1

Partiye gelen insanları sayın. Umarım parti müdavimleri RSVP kartlarını geri gönderirler. Bir yanıt almadıysanız, gelmeyi planlayıp planlamadıklarını görmek için hızlı bir telefon görüşmesi, partide sahip olacağınız kişi sayısını ölçmek için uygun bir yoldur. Sağlam bir numaraya sahip olmak daha iyi plan yapmanıza yardımcı olur; sadece birkaç ekstra için yeterli yiyecek eklediğinizden emin olun.

Adım 2

Menünüzü planlayın ve yalnızca meze mi yoksa tam bir yemek mi servis edeceğinize karar verin. Sadece meze servis yapıyorsanız, kişi başına daha fazla plan yapmak istersiniz, çünkü bunlar genellikle daha az doludur. Eksiksiz bir akşam yemeği ile, konukların aç kalacağından endişe etmeden her kurs için ılımlı bir miktar sunabileceksiniz.

Aşama 3

Kişi başı saatte en az beş meze ve ordövr hazırlayın ve buna göre yiyecek planlayın. İlk iki saatten sonra, GreatPartyRecipes.com çoğu misafirin saatte sadece üç yemek yiyeceğini belirtiyor. Odayı dolaştırmak için bol miktarda olduğundan emin olun ve ordövrler tüketilirken tepsileri doldurmak için biraz ısıtın.

4. Adım

Her kişi için doğru miktarda tam yemek satın alın. BirminghamPartyPlanner.com bir ana et antre için kişi başına altı ons, makarna ana antre dört ons ve kişi başına garnitür başına iki ons önerir.

Adım 5

Tatlıları ve içecekleri dikkatlice planlayın. Tatlı söz konusu olduğunda, kişi başına bir dilim kek veya bir kaşık dondurma yeterlidir. Tatlı menünüzün bir parçasıysa, kişi başına üç kurabiye planlayın. İçecekler için, alkolsüz her on kişi için bir galon planlayın ve rom, viski, cin ve votka gibi en az bir şişe, her üç kişi için bir şişe şarap ve bol miktarda mikser bulundurduğunuzdan emin olun. kulüp soda ve limes gibi, "Real Simple" dergisi diyor.

6. Adım

Beklenmedik misafirlerde en az beş ekstra kişiyi hesaba katacak kadar yiyecek alın. Tek kullanımlık kapları stoklayın, böylece konuklara ekstra yiyecek gönderebilirsiniz.