Aşama 1
İç kısımları tavuğun boşluğundan çıkarın. Tavuğun içini ve dışını ılık suyla durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Tavuğun içine ve dışına tuz ve karabiber serpin ve göğüs tarafı yukarı gelecek şekilde Güveç Tencerenize yerleştirin.
Adım 2
Patatesleri ve Brüksel lahanasını yıkayın. Havuçları ve soğanı soyun. Tüm sebzeleri büyük parçalara ayırın ve tüm tavuğun üzerine ve etrafına Crock-Pot'a saçın. Üzerine kıyılmış sarımsak ekleyin.
Aşama 3
Tarhun ve biberiye ile tavuk suyunu çırpın ve tavuk ve sebzelerin üzerine dökün. Crock-Pot kapağı ile sıkıca örtün.
4. Adım
Isıyı düşürün ve tavuğun boyutuna bağlı olarak tavuk ve sebzeleri altı ila sekiz saat pişirin.
Adım 5
Tavuk ve sebzeleri Crock-Pot'tan çıkarın ve bir servis tabağına yerleştirin. İki ila üç dakika soğumaya bırakın. Tavuğu dilimleyin ve çeşitli pişmiş sebzelerle servis yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Crock-Pot
Bütün tavuk
Tuz ve biber
8 küçük kırmızı patates
5 bütün havuç
1 su bardağı taze Brüksel lahanası
1 sarı soğan
Kesme tahtası
Büyük keskin bıçak
2 su bardağı az tuzlu tavuk suyu
2 çay kaşığı. tarhun otu
2 çay kaşığı. Biberiye
4 kıyılmış diş sarımsak
maşa
Servis tabağı
İpucu
Daha cesur bir tat için tavuk suyunun bir kısmını beyaz şarapla değiştirin.
Sebzeleri favorilerinizle değiştirin. Tatlı patates, yeşil fasulye ve şalgam hepsi güveç kabında güzelce pişirilir.
Daha yoğun aromalı bir yemek için tavuğun boşluğunu otlar ve sarımsak karanfil ile doldurmayı deneyin.
Uyarı
Tüm yüzeyleri, kesme tahtalarını, bıçakları ve çiğ tavuğun elleriniz de dahil olmak üzere temas ettiği diğer şeyleri yıkayın. Çiğ tavuk, salmonella gibi gıda zehirlenmelerine neden olabilir, ancak sıcak sabunlu su bu mikropları öldürür.
Crock-Pot'un açılması, yemeğin pişirilmesi daha uzun sürmesine neden olur, bu nedenle kapağı servis zamanına kadar sıkıca bırakın.
