Bir parti veya özel gün için süslemek için dev bir kurabiye oluşturmak için en sevdiğiniz çerez tariflerinden herhangi birini kullanabilirsiniz, ancak bu tariflerden herhangi birinin hit olması için, çerezin eşit şekilde pişirilmesi gerekir. Dev bir kurabiyenin ortasını aşırı kızarmadan ve hatta kenarları yakmadan yeterince pişirmek zor olabilir. Hedeflediğiniz mükemmel dev kurabiyeyi elde etmek için uygun kurabiye kalınlığına, fırın sıcaklığına ve pişirme süresine ihtiyacınız olacak.
Aşama 1
Kurabiye hamuru tüpünü buzdolabında en az bir saat soğutun. Bir tariften kurabiye hamuru yapıyorsanız, hamuru sıkı bir topa veya ruloya bastırın ve soğutmadan önce selofan içine sarın.
Adım 2
Fırını 350 Fahrenheit dereceye kadar ısıtın.
Aşama 3
Fırın tepsisinin altını ve yanlarını parşömen kağıdı ile hizalayın.
4. Adım
Parşömen kağıdına yapışmaz bir sprey ile hafifçe püskürtün veya parşömen kağıdına ince bir tabaka tereyağı veya margarin sürün.
Adım 5
Soğutulmuş kurabiye hamurunu buzdolabından çıkarın ve mümkün olduğunca eşit kalınlıkta ¼ ila slices inç dilimler halinde dilimleyin.
6. Adım
Dilimlenmiş hamuru parşömen kağıdına, dev kurabiyenizin olmasını istediğiniz boyuta ve şekle eşit olarak dağıtılacak şekilde yerleştirin, ardından dilimlerin kenarlarını hafifçe bastırın.
Adım 7
Dev kurabiyenin kenarlarda bile eşit şekilde kalın olduğundan emin olun. Gerekirse, çerezlerin kenarlarını ve üstünü eşit şekilde kalın olacak şekilde bastırmak ve düzeltmek için parmaklarınızı kullanın.
8. Adım
Dev kurabiyeyi yaklaşık 18 ila 25 dakika veya kenarlar altın ve kabarık olana kadar pişirin, ancak orta ayarlanmaya başlıyor.
9. Adım
Çerezin en az 1 saat boyunca veya tamamen soğuyana ve çerezin ortasına kadar soğumasını bekleyin.
10. Adım
Çerez tepsisinin üzerine bir tepsi veya servis tabağı yerleştirin ve çerezi serbest bırakmak için ters çevirin.
Adım 11
İsterseniz parşömen kağıdını dikkatlice çıkarın ve servis yapmadan önce dev kurabiyeyi süsleyin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
1 tüp kurabiye hamuru veya kurabiye tarifi ve seçtiğiniz malzemeler
Geniş ağızlı fırın tepsisi veya şekilli tava
Parşömen kağıdı
Pişirme spreyi veya tereyağı
Çerez süslemeleri, isteğe bağlı
İpucu
Tek bir dev kurabiye yerine, daha küçük ama yine de büyük boyutlu çerezler yapabilir ve parti müdavimlerinin buzlanma ve unpareils ile kendi süslemelerine izin verebilirsiniz.
