Kabak çekirdeği veya pepita yağının çeşitli sağlık yararları vardır. "Phytotherapy Research" dergisinde yayınlanan 2008 tarihli bir çalışma, örneğin fitoöstrojenler ve fitosteroller sayesinde yağla takviyenin hem kolesterolü hem de kan basıncını düşürebileceğini ortaya koydu. Yağ ayrıca zengin bir omega-6 yağ asitleri ve E ve K vitaminleri kaynağıdır.
Omega-6 Yağ Asitleri
Kabak çekirdeği yağı, bir omega-6 yağ esansiyel yağ asidi olan linoleik asit içerir. Maryland Üniversitesi'ne (UM) göre, omega-6 yağ asitleri normal büyüme ve gelişme ve beyin fonksiyonu için çok önemlidir ve Maryland Üniversitesi (UM) Medical'e göre saç ve cilt büyümesini teşvik etmeye, metabolizmayı düzenlemeye ve kemik sağlığını ve üreme sistemini korumaya yardımcı olur. Merkezi.
fitosteroller
Kabak çekirdeği yağındaki fitosteroller kan kolesterolünü düşürmeye yardımcı olabilir. İngiliz Beslenme Dergisi'ne göre, fitosteroller bağırsaklarda kolesterol emilimine müdahale ederek çalışır.
E Vitamini
Kabak çekirdeği yağındaki tokoferol, E vitamini olarak da bilinen güçlü bir antioksidandır. Bu, vücudun K vitamini kullanmasına yardımcı olur. Ayrıca, UM Tıp Merkezi'ne göre kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda da rol oynar.
K Vitamini
Kabak çekirdeği yağı K vitamini kaynağıdır. Bu vitamin yaşlılarda güçlü kemiklerin gelişmesine yardımcı olabilir. Herkesin ihtiyacı var, UM Tıp Merkezi'ni ortaya koyuyor, çünkü kan onsuz birbirine yapışmayacak veya pıhtılaşmayacaktı.
Fitoöstrojenler
Kabak çekirdeği yağı, 2008'de yazan M. Gossell-Williams'a göre, kabak çekirdeği yağı takviyesi üzerine 12 haftalık bir çalışma sırasında sıçanlarda sistolik ve diyastolik kan basınçlarını düşürmek için düşük bir fitoöstrojen kaynağıdır. Çalışma "Fitoterapi Araştırmaları" nda yayınlandı.
