Fırında hazırlanmış doldurulmuş somon nasıl pişirilir

İşlenmiş gıdalardan kaçınan, ancak tamamen sıfırdan çalışmak için zamana sahip olmayan sağlık bilincine sahip lokantalar için, birçok perakendeci zaten hazırlanmış ve sadece pişirilmesi gereken kaliteli mezeler sunmaktadır. Örneğin, doldurulmuş somon süpermarketlerden ve deniz ürünleri perakendecilerinden kolayca elde edilebilir. Bir balık yapmak için birbirine bağlı bütün balık veya kemiksiz fileto olabilirler ve doldurma taze otlar kadar basit veya bir yengeç köpüğü kadar ayrıntılı olabilir. Her durumda, somonu pişirmek genellikle fırına fırlatmak kadar kolaydır.

Aşama 1

Bir levha tavasını veya sığ pişirme kabını parşömen kağıdıyla veya hafifçe tava spreyi ile püskürtülmüş alüminyum folyo ile sıralayın. Fırını 350 derece Fahrenheit'e ısıt.

Adım 2

Doldurulmuş somonu açın ve kağıt havlularla dikkatlice kurulayın. Doldurma açıkta kalan yüzeylerden sarkıyorsa veya sızıyorsa, eldivenli bir el veya bir spatula ile dikkatlice yerine bastırın.

Aşama 3

Somonu kağıt tepsisine veya fırın tepsisine ortalayın. Bütün bir balıksa, kafa bir köşede ve kuyruk diğer tarafta olacak şekilde çapraz olarak yerleştirmeniz gerekebilir. İsterseniz, cildi hafifçe kaba tuzla baharatlayın veya doldurmayı tamamlamak için ek bitkilerle serpin.

4. Adım

Tavayı fırınınızın orta rafına kaydırın. Somonu en kalın noktasında inç başına 10 dakika, bütün bir balık veya büyük filetolar için genellikle 30 ila 35 dakika pişirin. Daha küçük filetolar sadece 20 ila 25 dakika gerektirebilir.

Adım 5

Somonu soyma bıçağının ucu ile en kalın noktasında dökerek test edin. Büyük ölçüde soluk ve opaksa, orijinal koyu pembe saydamlığının bir ipucu ile yapılır. Balıkları fırından çıkarın ve porsiyonlamadan ve servis yapmadan önce beş dakika dinlendirin.

İhtiyacınız Olan Şeyler

Yaprak tava veya fırın tepsisi

Parşömen kağıdı veya alüminyum folyo

Tava spreyi (isteğe bağlı)

Kağıt havlu

Mutfak eldivenleri veya spatula

Kaba tuz ve istenirse diğer otlar veya baharatlar

Soyma bıçağı