Hava, dış mekan ızgaralarınızdaki şiş kabobs'larınızı ızgaradan uzak tutarsa, onları fırında pişirmek neredeyse aynı lezzetli etkiyi üretir. Ana bileşenleri bir araya getirin: temel bir turşusu ve en sevdiğiniz et, sebze ve hatta meyvelerin parçaları. Tüm ailenizin tadını çıkaracağı nispeten basit bir yemek - seçici yiyiciler bile genellikle sevdikleri birkaç şey bulurlar! Onları sağlıklı yapın, renklendirin veya yeni bir şey deneyin. Her fırsatta farklı fırında pişirilmiş şiş kebap çeşitleri oluşturabilirsiniz.
Hava, dış mekan ızgaralarınızdaki şiş kabobs'larınızı ızgaradan uzak tutarsa, onları fırında pişirmek neredeyse aynı lezzetli etkiyi üretir. Ana bileşenleri bir araya getirin: temel bir turşusu ve en sevdiğiniz et, sebze ve hatta meyvelerin parçaları. Tüm ailenizin tadını çıkaracağı nispeten basit bir yemek - seçici yiyiciler bile genellikle sevdikleri birkaç şey bulurlar! Onları sağlıklı yapın, renklendirin veya yeni bir şey deneyin. Her fırsatta farklı fırında pişirilmiş şiş kebap çeşitleri oluşturabilirsiniz.
1. Malzemelerinizi marine edin.
İlk olarak, turşunuzu yapın (veya mağazadan satın aldığınız bir tane kullanın). Bitkisel yağ, sarımsak, limon suyu, kekik, tuz ve karabiberi büyük bir kapta veya sıvı geçirmez plastik gıda torbasında karıştırmayı deneyin. Etinizi küpler halinde kesin ve bunları kaseye veya turşuya koyun ve eti eşit bir şekilde kaplamak için karıştırın veya fırlatın. Sığır etini gece boyunca buzdolabında marine edin. Bir kase kullanıyorsanız, sıkıca kapattığınızdan emin olun.
İlk olarak, turşunuzu yapın (veya mağazadan satın aldığınız bir tane kullanın). Bitkisel yağ, sarımsak, limon suyu, kekik, tuz ve karabiberi büyük bir kapta veya sıvı geçirmez plastik gıda torbasında karıştırmayı deneyin. Etinizi küpler halinde kesin ve bunları kaseye veya turşuya koyun ve eti eşit bir şekilde kaplamak için karıştırın veya fırlatın. Sığır etini gece boyunca buzdolabında marine edin. Bir kase kullanıyorsanız, sıkıca kapattığınızdan emin olun.
2. Pişirme aşamasını ayarlayın.
Eti buzdolabından çıkarmadan hemen önce, şiş kebaplarınızı monte etmeden önce bambu şişlerinizi 30 dakika suda bekletin. Veya metal şiş kullanıyorsanız, ince bir bitkisel yağ tabakasıyla fırçalayın. Ardından fırın rafınızı, broyler elemanından yaklaşık beş inç uzaklıkta olacak şekilde ayarlayın ve fırınınızı kızartın.
Kredi bilgileri: dpproductions / iStock / GettyImagesEti buzdolabından çıkarmadan hemen önce, şiş kebaplarınızı monte etmeden önce bambu şişlerinizi 30 dakika suda bekletin. Veya metal şiş kullanıyorsanız, ince bir bitkisel yağ tabakasıyla fırçalayın. Ardından fırın rafınızı, broyler elemanından yaklaşık beş inç uzaklıkta olacak şekilde ayarlayın ve fırınınızı kızartın.
3. Kabobs'unuzu monte edin.
Kabobs'unuza hangi sebzeleri, meyveleri veya tofuları dahil etmek istediğinize karar verin ve tıpkı etle olduğu gibi küpler halinde doğrayın. Şimdi eti buzdolabından çıkarabilir ve şiş kaboblarınızı şişlere, alternatif etlere, sebzelere ve dahil etmek istediğiniz diğer malzemelere monte edebilirsiniz.
Kredi:.Kabobs'unuza hangi sebzeleri, meyveleri veya tofuları dahil etmek istediğinize karar verin ve tıpkı etle olduğu gibi küpler halinde doğrayın. Şimdi eti buzdolabından çıkarabilir ve şiş kaboblarınızı şişlere, alternatif etlere, sebzelere ve dahil etmek istediğiniz diğer malzemelere monte edebilirsiniz.
4. Kebapları pişirme zamanı.
Şiş kabobları broyler kabına yerleştirin ve tavayı fırına yerleştirin. Fırın sıcaklıkları değiştikçe şiş kabobs'u yakından izleyin. Yaklaşık yedi ila sekiz dakika sonra, eşit pişirme sağlamak için kabobs'u diğer tarafa çevirin. Birkaç sığır küpüne yerleştirilmiş bir et termometresi taktığınızda şiş kabobs'u fırından çıkarmanın zamanı geldiğini anlayacaksınız ve en az 145 Fahrenheit okuyor.
Kredi bilgileri: Devenorr / iStock / GettyImagesŞiş kabobları broyler kabına yerleştirin ve tavayı fırına yerleştirin. Fırın sıcaklıkları değiştikçe şiş kabobs'u yakından izleyin. Yaklaşık yedi ila sekiz dakika sonra, eşit pişirme sağlamak için kabobs'u diğer tarafa çevirin. Birkaç sığır küpüne yerleştirilmiş bir et termometresi taktığınızda şiş kabobs'u fırından çıkarmanın zamanı geldiğini anlayacaksınız ve en az 145 Fahrenheit okuyor.
5. dinlenin ve sonra hizmet ve tadını çıkarın!
Şiş kabobs'u fırından çıkardıktan sonra, etteki meyve sularının yeniden dağıtılması için birkaç dakika boyunca bir tepside bekletin. Sonra onları ailenize ve arkadaşlarınıza hizmet etmeye ve emeğinizin meyvelerinin (ve sebzelerinin) tadını çıkarmaya hazır olun!
Kredi bilgileri: vkuslandia / iStock / GettyImagesŞiş kabobs'u fırından çıkardıktan sonra, etteki meyve sularının yeniden dağıtılması için birkaç dakika boyunca bir tepside bekletin. Sonra onları ailenize ve arkadaşlarınıza hizmet etmeye ve emeğinizin meyvelerinin (ve sebzelerinin) tadını çıkarmaya hazır olun!
Ne düşünüyorsun?
Daha önce hiç şiş kebap yaptın mı? Onları ızgara mı ettiniz yoksa fırında mı pişirdiniz? Daha önce onları fırında pişirmeyi denedin mi? Ne sandın? Sence bir dahaki sefere fırında deneyecek misin? Aşağıdaki yorumlarda ipuçlarınızı, önerilerinizi ve sorularınızı paylaşın!
Kredi bilgileri: Mny-Jhee / iStock / GettyImagesDaha önce hiç şiş kebap yaptın mı? Onları ızgara mı ettiniz yoksa fırında mı pişirdiniz? Daha önce onları fırında pişirmeyi denedin mi? Ne sandın? Sence bir dahaki sefere fırında deneyecek misin? Aşağıdaki yorumlarda ipuçlarınızı, önerilerinizi ve sorularınızı paylaşın!
