Bir ağaç domates olarak da bilinen Tamarillo, Güney ve Orta Amerika'ya özgü parlak kırmızı veya altın, yumurta şeklinde bir topikal meyvedir. Tamarillolar ticari olarak Güney ve Orta Amerika, Avustralya, Afrika ve Asya'da yetiştirilmektedir. Amerika Birleşik Devletleri'nde, meyve öncelikle Kaliforniya'da yetiştirilir. Tamarillo, A, B6, C, E, lif ve antioksidanlar açısından zengindir. Dış kaplama acı olmasına rağmen, tamarillo meyvesi sulu ve lezzetlidir. Tamarillo'yu atıştırmalık olarak yiyin veya renkli egzotik meyveyi sayısız şekilde kullanın.
Ham Tamarillo
Aşama 1
Tamarilloyu soğuk su altında yıkayın.
Adım 2
Tamarilloyu meyveyi çapraz keserek bir soyma bıçağıyla ikiye kesin.
Aşama 3
Tamarilloyu şekerle serpin, ardından tamarillo meyvesini bir kaşık kullanarak doğrudan kabuktan yiyin. Acı ve tatsız olan kabuğu yemeyin.
Pişmiş Tamarillo
Aşama 1
Tamarilloyu durulayın. Temiz tamarilloyu ısıya dayanıklı bir cam veya seramik kaseye yerleştirin.
Adım 2
Tamarillo üzerine kaynar su dökün. Meyveyi kaplayacak kadar kaynar su kullanın.
Aşama 3
Tamarilloyu sıcak suda 3 ila 4 dakika bekletin. Sıcak suyu boşaltın ve tamarilloyu soğutmak için tatlı su ile değiştirin.
4. Adım
Kabuğun biraz kapmak için soyma bıçağının ucunu kullanın. Kabuğu meyveden çıkarın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Soyma bıçağı
Şeker
Isıya dayanıklı cam veya seramik kase
İpucu
Ham bir tamarilloyu dilimler halinde kesin, sonra dilimlenmiş peynir veya kraker ile dilimleri servis edin veya dilimleri atmış bir salataya ekleyin.
Çiğ tamarillo doğrayıp avokado ve doğranmış acı biber ile karıştırarak kolay bir salsa yapın veya lezzetli bir chutney için elma, soğan, sirke ve baharatlarla doğranmış tamarillo kullanın.
Soyulmuş bir tamarillo doğrayın ve yoğurt, bal, süt, dondurma ve muz ile meyve yüzlü olarak karıştırın.
Çeşitli pişmiş ürünler, tabaklar ve tatlılarda soyulmuş bir tamarillo kullanın.
Doğranmış, soyulmuş bir tamarilloyu elma püresi ile birleştirin, sonra karışımı dondurma üzerine servis edin.
Ekmek veya keklere doğranmış, soyulmuş tamarilloları ekleyin veya soyulmuş tamarilloyu domuz eti yemeklerine dahil edin. Ayrıca bir pizza üzerine kıyılmış tamarillo da kullanabilirsiniz.
