Çok fazla değişken kolesterolünüzü etkilediğinden, onu düşürmek için gereken gerçek süreyi belirlemek zordur. Takip ettiğiniz diyet türü, yaptığınız herhangi bir kilo kaybı veya egzersiz, sigarayı bırakma ve ilaçların hepsi seviyenizi ne kadar hızlı düşürdüğünüzü etkileyecektir. HDL, LDL ve total kolesterol de farklı diyetlerden ve aktivitelerden farklı şekilde etkilenir.
Oruç mu, Oruç mu değil
LDL, "kötü" kolesterol ve trigliseritler son zamanlarda yediğiniz yiyeceklerden etkilenir. Toplam kolesterol ve "iyi" kolesterol olan HDL'nin değişmesi daha uzun sürer. Bu nedenle, sağlık uzmanınız kolesterol taramanızdan önce oruç tutmanızı isteyebilir. Amerikan Kalp Derneği, kolesterolünüzü dört ila altı yılda bir kontrol etmenizi önerir. Başka kardiyovasküler risk faktörleriniz varsa, sağlık uzmanınız daha sık kontrol edilmenizi isteyebilir.
Az Yağlı Diyet
2012 yılında "İç Hastalıkları Dergisi" nde yayınlanan bir makale, çeşitli diyetleri ve farklı kolesterol türleri üzerindeki etkilerini gözden geçirmiştir. Az yağlı diyetlerin kolesterol seviyeleri üzerinde çok az etkisi olduğu bulunmuştur. Bununla birlikte, düşük yağlı bir diyet izlerseniz ve kilo verirseniz, kilo kaybı LDL'nizi, toplam kolesterolünüzü ve trigliseritlerinizi düşürdüğü ve HDL kolesterolünüzü artırdığı için büyük olasılıkla kolesterol seviyenizi düşürürsünüz. Kilonuzun sadece yüzde 5 ila 10'unu kaybetmek kalp hastalığı riskinizi azaltır. Kolesterol seviyenizi ne kadar hızlı etkilediği, ne kadar hızlı kilo verdiğinize bağlıdır.
Karbonhidratları Doymuş Yağlar İçin Değiştirme
"Dahili Tıp Dergisi" incelemesi, doymuş yağları diyetlerinden kesip karbonhidratlarla değiştiren kişilerin kolesterol seviyelerini iyileştirmediğini buldu. İncelemedeki bir çalışma, zeytinyağı açısından zengin bir diyet sonrasında katılımcıları, karmaşık karbonhidratlarda yüksek bir diyet izleyenlerle karşılaştırdı. Her iki grup toplam kolesterolünü 13 gün içinde azalttı. Bununla birlikte, karbonhidrat grubu daha düşük HDL ve daha yüksek trigliserit seviyelerine sahipti, her ikisi de kardiyovasküler hastalık riskinizi artırabilir.
Akdeniz Tipi Diyet
"Dahili Tıp Dergisi" makalesine göre, diyetinizdeki doymuş yağları mono ve çoklu doymamış yağlarla değiştirirseniz, HDL'nizi azaltmadan veya trigliseritlerinizi arttırmadan kolesterolünüzü azaltmalısınız. Zeytinyağı, kırmızı et yerine bol miktarda balık ve deniz ürünleri, bitki bazlı yemekler, tahıllar, meyveler, sebzeler, fındık ve baklagiller içeren Akdeniz tipi bir diyet kolesterolünüzü iyileştirebilir. Diğer doymamış yağlar arasında bitkisel yağlar, avokado, zeytin ve fındık bulunur. LDL'nizi en çok artıran doymuş yağlar arasında tereyağı ve süt ürünleri ve ardından sığır yağı bulunur. Diyetinize ne kadar katı olduğunuza bağlı olarak, birkaç haftadan birkaç aya kadar herhangi bir yerde kolesterol seviyenizde iyileşme görebilirsiniz.
Trans yağlar hakkında uyarı
Trans yağları diyetinizden çıkarmak da kolesterol seviyenizi yükseltmeye yardımcı olacaktır. "Journal of Internal Medicine" incelemesine göre, trans yağlardan alınan kalorilerin yüzde 10'unu içeren bir diyet LDL kolesterolü yükseltir ve HDL kolesterolü doymuş yağlarla aynı oranda düşürür. Trans yağlar çoğunlukla işlenmiş gıdalarda bulunur. Bir gıda, bileşenler listesinde kısmen hidrojene yağlar içeriyorsa, trans yağlar içerir ve daha sağlıklı bir seçenek seçmelisiniz.
