Marine edilmiş tavuğu dondurmak, çok çaba harcamadan lezzetli yemekler hazırlamanızı sağlar. Turşular, İtalyan baharatları, ballı hardal veya Asya lezzetlerini tercih ederseniz, lezzet eklerken tavukların hassas ve nemli kalmasına yardımcı olur. Kemikli tavuk, derisiz kemiksiz tavuk göğsünü marine edin veya fırında pişirmek veya kızartmak, kızartmak veya salata ve makarna yemeklerine eklemek için tavuğu kesin. Dondurucuda pişirmeye hazır tavuk olması yemek hazırlığını hızlandırabilir ve paket servisini atlamanızı sağlar.
Aşama 1
Mağazadan satın alınan turşuyu veya en sevdiğiniz ev yapımı turşunun malzemelerini 1 qt'ya dökün. 1 galon büyüklüğünde yeniden kapatılabilir dondurucu torbasına kadar. Torbayı kapatın ve malzemeyi gerektiği gibi karıştırmak için sallayın. Sos olarak kullanmayı planlıyorsanız, bazı turşuyu ayrı ayrı dondurun.
Adım 2
Durulayın ve tavuğu kurutun. Nihai yemeğiniz için dilimleyin, doğrayın veya kesin.
Aşama 3
Dondurucu torbasını açın ve tavuğu ekleyin. Torbayı iyice kapatın ve tavuğu kaplamak için sallayın. Uygun saklama için tavuğu dondurucuya düz olarak koyun. Marine ve tavuk donduktan sonra torbayı dik olarak saklayabilirsiniz.
4. Adım
Dondurulmuş, marine edilmiş tavuğunuzu buzdolabında veya mikrodalgada eritin ve tavuğu ızgarada, fırında veya ocakta istediğiniz gibi pişirin. Tavuğu 165 derece Fahrenheit iç sıcaklığına ulaşana ve artık merkezde pembe olmayana kadar pişirin. Meyve suları temiz olmalıdır.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Yeniden kapatılabilir dondurucu torbaları
Taze çiğ tavuk
şarap turşusu
İpucu
Dondurulmuş tavuk kullanabilirsiniz, ancak buzdolabında eritin ve ısınmasına izin vermeden tekrar dondurun. Tavuk çözülür ve yeniden dondurulursa, taze tavukla başlamaktan ziyade hafif bir kalite kaybı olabilir. Yemek için diğer malzemeleri, fajita sebzeleri gibi yeniden kapatılabilir dondurucu torbalarında paketleyin ve tüm öğeleri temiz, etiketli bir yığın halinde dondurun.
Uyarı
Gıda güvenliği, özellikle kümes hayvanları söz konusu olduğunda önemlidir, bu nedenle ABD Tarım Bakanlığı'nın dondurma, çözdürme ve pişirme önerilerini izleyin.
