Binlerce tahıl çeşidi mevcuttur. Bazıları tam beslenme, yüksek lif ve düşük miktarda şeker ekler. Bununla birlikte, diğerleri, sadece laboratuvarda eklenen vitamin ve minerallerle rafine un ve mısır şurubundan yapılır. Yüksek lifli, düşük şekerli bir tahıl bazen tatmin edici ve besleyici olarak yeterli bir yemek değişimi sunabilirken, ona güvenmek veya yemek yerine koymak için şekerli tipler kullanmak sağlıklı bir uygulama değildir.
Beslenme
Vücudunuz bu besinleri doğal olarak içeren yiyeceklerden vitamin ve mineralleri en iyi şekilde emer. Yemeye hazır tahıl gibi takviyeler ve takviye edilmiş gıdalar, besin alımınızı tamamlamanıza yardımcı olabilirken, odağınız tamamen doğal vitamin ve mineral kaynakları üzerinde olmalıdır. Sadece tahıl ve süt diyeti taze meyveler, sebzeler, fındık, balık, et ve fasulye içermez - bunların hepsi sağlıklı bir beslenme planının temelini oluşturmalıdır.
Rafine ve İşlenmiş Gıdalar
Birçok tahılda yüksek oranda rafine un, şeker ve yapay renkler ve koruyucular bulunur. Hizmet başına sadece 1 ila 2 g lif ile, Sağlık Enstitüsü'nün tavsiye ettiği günlük sağlık gereksinimini karşılamak için günde 12 ila 38 porsiyon yemek zorunda kalacaksınız. Birçok işlenmiş tahıl ayrıca sentetik koruyucular olan BHT ve BHA, bütillenmiş hidroksitoluen ve bütillenmiş hidroksianisol içerir. Kamu Yararı Bilim Merkezi, bu katkı maddelerinin kanserojen olabileceği için tüketilmesine karşı uyarır.
Kilo kaybı
Günde bir veya iki öğün yerine tahıl koyulmasını öneren kilo kaybı planları, ölçekte değişikliklere neden olabilir. Bu programların çalışmasının nedeni, yaktığınızdan daha az kalori almanıza neden olmasıdır, bu da neredeyse her zaman kilo kaybını teşvik eder. Bu planlar aynı zamanda, her gün tahıl bazlı olmayan en az bir tam, dengeli yemek ve atıştırmalıkların da savunulmasını sağlar. Ayrıca yemek olarak tahıl yediğinizde taze meyve içerir.
En İyi Seçenekler
Yemeye hazır tahıl, sağlıklı versiyonları tercih ederseniz, kahvaltı için sağlıklı bir seçim veya tercih edilen başka bir yemek olabilir. İçerik listesini tarayın - ilk buğday olmak üzere tam buğday veya yulaf gibi bir tahıl olmalıdır. En az 3 g protein ve yüzde 25 ila 40 çinko ve demir içeren tahıllar iyi seçimlerdir. İdeal olarak, tahıl seçiminiz 5 g lif ve 5 g'dan az şeker içerecektir. Bazı trans yağlar içerdiklerini gösteren kısmen hidrojene yağ içeren tahılları atlayın.
