Çoğu durumda, çok fazla sarımsak yerseniz ortaya çıkabilecek en kötü şey, önümüzdeki birkaç saat boyunca kötü kokacaksınız, ancak birkaç durumda gerçekten çok fazla sarımsak gibi bir şey var. Peki, sarımsakın bilmeniz gereken yan etkileri nelerdir?
İpucu
Bir günde kaç diş sarımsak yiyebileceğiniz konusunda sert ve hızlı bir kural olmamasına rağmen, birden fazla karanfil kan pıhtılaşması ile ilgili sorunlara neden olabilir.
Sarımsakın Sağlık Özellikleri
Sarımsak genellikle sağlık yararları nedeniyle selamlanır. Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Ulusal Merkezi'nin (NCCIH) açıkladığı gibi, sarımsak, Mısırlılar, Yunanlılar, Romalılar, Çin, Japonlar ve Yerli Amerikalılar gibi kültürler tarafından geleneksel olarak iyi sağlık için kullanılan bir bitkidir.
Bazı faydaları arasında kan kolesterolünün düşürülmesi, kan basıncının düşürülmesi, soğuk algınlığının önlenmesi ve hatta kanserin ortadan kaldırılması yer alır. Sarımsakların sağlığı artıran yönleri nedeniyle, bir diyet takviyesine bile yapılır - onu yemek yerine hap şeklinde alabilirsiniz.
Ancak diğer birçok gıda ve takviyede olduğu gibi, çok iyi bir şey olabilir. Çoğu insan kötü nefes ve vücut kokusunun sarımsak yan etkilerine aşinadır. Özellikle hassas insanlarda, çok fazla sarımsak mide ekşimesine ve mide rahatsızlığına da neden olabilir, ancak bu sorunların her ikisi de insanlar çiğ sarımsak yediğinde daha sık görülür.
Vermont Üniversitesi'ne göre, sarımsakın birincil faydalı bileşeni olan allisin ısı ile yok edilir, bu nedenle sarımsak tam faydaları elde etmek için çiğ yenmelidir. Mide duyarlılığı olan insanlar mide ekşimesi ve mide ağrılarından kaçınmak için çiğ sarımsaklarını diğer yiyeceklerle tüketmelidir.
Daha fazla endişe duyulan şey, sarımsağın ilaçlar ve ilaçlar üzerindeki müdahalesidir, ancak NCCIH sarımsakın tipik olarak yemeklerde yiyeceğiniz miktarı tükettiğiniz sürece "muhtemelen güvenli" olduğunu açıklar. Çok fazla sarımsak, HIV enfeksiyonunu tedavi etmek için kullanılan bir ilaç olan sakinavir'in etkinliğini azaltabilir. Kan inceltici insanlar için, çok fazla sarımsak kanama riskini artırabilir.
Çok fazla sarımsak?
Ancak kanama riski gibi bu olumsuz sarımsak yan etkilerini görmek için ne kadar yemek yemeniz gerekiyor?
Vermont Üniversitesi Uzatma günde bir karanfil koyarsa da, doktoru uzak tutar, ancak birden fazla karanfil yemekten vazgeçirir, çünkü bu fazla miktar sarımsak antikoagülanlara müdahale etmeye başlayabilir.
Tufts Üniversitesi'ne göre, kaç karanfilin çok fazla sarımsak oluşturduğuna dair belirli bir kılavuz yoktur, ancak cerrahi veya diş tedavisi olan kişiler veya kanama bozuklukları olan kişiler sarımsakları ılımlı olarak tüketmelidir.
Belki de çok fazla sarımsağın en iyi örneği, Aralık 2016'da aşırı çalışmayan kanaması olan bir hastayı belgeleyen A&A Case Reports'ta yayınlanan bir derlemede açıklanan şeydir. Hastanın karısına göre, günde yaklaşık 12 gram sarımsak, her üç öğünüyle yaklaşık 1 çay kaşığı tüketiyordu. Ameliyattan önceki gece akşam yemeğinde yaklaşık 1 çorba kaşığı sarımsak vardı.
Çalışma, günde 1 çay kaşığı sarımsak tozunun kanama anormalliklerine neden olmak için yeterli olabileceğini ve çok fazla sarımsak yiyen kişilerin yüksek riskli ameliyattan yaklaşık bir veya iki hafta önce alımlarını azaltmaları gerektiğini göstermektedir.
Vermont Üniversitesi'ne göre, kanama riski olmayan kişiler için üzerinde durmaları gereken en kötü sarımsak yan etkileri sarımsak nefesi ve şişkinliktir.
