Aşama 1
Fırını 400 Fahrenheit dereceye kadar ısıtın.
Adım 2
Hindi karkasındaki eti oyma bıçağıyla kesin. Oyulmuş hindi eti bir güveç çanağı içine yerleştirin.
Aşama 3
Her 2 fincan hindi için etin üzerine 1 su bardağı tavuk suyu dökün.
4. Adım
Güveç çanağını alüminyum folyo ile örtün ve hindi fırına yerleştirin. Hindinin 10 dakika ısınmasını bekleyin, böylece et suyu etin içine nüfuz eder.
Adım 5
Güveç çanağını fırından çıkarın ve hindiyi servis tabağına aktarın. Islatılmış hindi sıcakken servis yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Oyma bıçağı
Güveç çanağı
Tavuk suyu
Aliminyum folyo
İpucu
Bu yöntem kuru tavuk veya ördeği nemlendirmek için de işe yarayacaktır. Tuz içeriğini azaltmak istiyorsanız düşük sodyum tavuk suyu tercih edebilirsiniz.
