Kahverengi pirinç, rafine beyaz pirinç veya diğer rafine tahıllarda bulunanlardan daha fazla miktarda besin sunar. Ne kadar kahverengi pirinç yemeniz gerektiğini belirlemek oldukça kişiselleştirilmiş bir süreçtir. Bununla birlikte, ABD Tarım Bakanlığı'nın mevcut Diyet Kılavuzları size sağlıklı miktarlarda tam tahıl tüketimi hakkında genel rehberlik sunmaktadır.
İpucu
Yemeniz gereken kahverengi pirinç miktarı günlük kalori ihtiyaçlarınıza ve yemek tercihlerinize bağlıdır. Genel olarak, günde 1 ila 3 bardak pirinç yiyebilirsiniz.
Tam Tahıl Tüketimi
Kahverengi pirinç tahıl ailesine aittir. İhtiyacınız olan tahıl miktarı kalori ve beslenme gereksinimlerinize bağlı olarak değişir. Diyet yapıyor ve kalorilerinizi günde 1.200 ile sınırlandırıyorsanız, sadece 4 ons tahıl gerekir. Standart 2.000 kalorilik bir diyet tüketen bir kişinin 6 ons tahıl gerekir. 2.600 kalori alan çok aktif bir kişinin her gün 9 ons tahıl alabilir. Amerikalılar için Beslenme Rehberi günlük tahıl ödeneğinizin en az yüzde 50'sinin tam tahıllardan gelmesi gerektiğini göstermektedir. Günde 4 ons tahıl tüketmeniz gerektiğini belirlerseniz, 1/2 bardak pişmiş kahverengi pirinç 1 ons tahıl ile eşdeğerdir.
Kahverengi Pirinç Beslenme Bilgileri
USDA Besin Verileri Laboratuvarı'na göre bir fincan kahverengi pirinç 218 kaloriye sahiptir. 1 su bardağı size 46 g karbonhidrat, 2 gramdan az yağ ve neredeyse 5 gram protein verir. Kahverengi pirinç, mikrop, kepek ve endosperm dahil olmak üzere tüm pirinç tanesini içerir. Minnesota Sağlık Bakanlığı web sitesi, kepeklerin size B vitaminleri ve demir ve magnezyum gibi mineraller verdiğini açıklıyor. Pirinç çekirdeğinin orta kısmı karbonhidratların ve proteinlerin çoğunu sağlar ve en içteki tabaka olan mikrop, biraz yağ, vitamin ve antioksidan E vitaminine sahiptir.
Kahverengi Pirinç Yiyirken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Kahverengi Pirinç Yiyirken Stratejiler
Yediğiniz bütün tahılları değiştirin. Günde 5 ons tahıl gerekiyorsa, 2 ons veya kahverengi pirinçten 1 bardak, diğeri tahıl, çelik kesilmiş yulaf, kepekli ekmek, patlamış mısır veya kinoa gibi tahıllardan yiyin. Sebze, fasulye veya sodyum içermeyen baharatlar ekleyerek kahverengi pirincinizi yemeğinizin bir parçası haline getirin. Uzun taneli kahverengi pirinç 45 dakika pişirmek için zaman bulmanın zor olduğunu düşünüyorsanız, hızlı pişirilen kahverengi pirinç satın alın veya aynı anda büyük bir kahverengi pirinç partisi pişirin ve pirinci 1 bardak porsiyonda dondurun.
