Diyetinizdeki fazla yağ, kalori alımınızı artırır ve kan dolaşımınıza sağlığınızı ve uzun ömürlülüğünüzü tehdit eden zararlı unsurlar getirir. Kaloriden başka temel besin sağlamayan çok fazla katı yağ yemek, vitamin, mineral ve faydalı diyet lifi eksikliklerini de gösterebilir. Zamanla, yağdan alınan kalorilerin yüzde 20 ila 35'inden fazlasını tüketmek kilo alımı, obezite ve tedavi edilemeyen kronik hastalıklara neden olabilir. Kontrolsüz yağ alımının organlarınız üzerindeki etkileri, potansiyel olarak ölümcül komplikasyonları içerir.
şişmanlık
Tekli doymamış, çoklu doymamış, doymuş ve trans - her 1 g'da 9 kaloride diğer besinlerden daha fazla kalori bulunur. Ortalama bir günde harcadığınızdan daha fazla kalori almak, kilo almanızı sağlar, kardiyovasküler, solunum ve diğer vücut sistemlerinize zorlanır. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, vücut kütle indeksi 30 veya daha fazla olan aşırı kilolu veya obez olmak, kan basıncınızı ve kan kolesterolünüzü artırır. Bu ve diğer kiloya bağlı risk faktörleri, kalp, safra kesesi, akciğerler ve karaciğerin arızalanması riskinizi artırır.
Kabızlık
Yağ oranı yüksek diyetler mide ve kolon dahil sindirim organlarınızı etkileyebilir. Diyet dengesizliği ile ortaya çıkan diyabetiniz varsa, yağlı yiyecekler gastroparezi semptomlarına veya sindirim sırasında midenin gecikmeli boşalmasına neden olabilir. Diyetiniz lif alımınızın zararına doymuş yağ bakımından yüksekse, sık sık kabız olabilirsiniz. Kabızlık, sindirilmiş yiyeceklerin normal dışkı olarak atılmak yerine kolonda kalmasına neden olur.
ateroskleroz
Çok fazla doymuş yağ tüketmek kan kolesterolünüzü ve arteriyel sağlığınızı etkiler, bu da nihayetinde kalbinize, beyninize veya böbreklerinize zarar verebilir. Kan kolesterolü yükseldiğinde, arter duvarlarında plak birikmesini teşvik eden arteriyel kanama ve hasar oluşabilir. Doymuş ve trans yağ partikülleri bu plakaya katkıda bulunur, kan akışı için alanı daraltır ve potansiyel olarak kan damarlarını tamamen engeller. Kalp krizi, felç veya böbrek yetmezliği ortaya çıkabilir.
Kanser
Diyetinizdeki fazla yağ ve eksik lif, birçok organa yayılabilen kanserli hücresel büyümeye neden olabilir. Genel Cerrahi Ofisi, çok fazla yağ tüketiminden kaynaklanan aşırı kilolu koşulların ayrıca kolon, safra kesesi, böbrek ve üreme organları kanseri geliştirme riskinizi de arttırdığını bildirmektedir.
