Tütsülenmiş jambon, dumanın etin sertliğini azalttığı ve lezzet kattığı bir dumanevine asılan iyileştirilmiş domuz bacağıdır. Kendiniz pişirmeyi atlamak istiyorsanız, yerel süper marketinizde veya özel bir et mağazasında önceden pişirilmiş jambon satın alabilirsiniz. LIVESTRONG.COM MyPlate'e göre, bir dilim önceden pişirilmiş tütsülenmiş jambon, 5 g protein artı 1 g yağ ve karbonhidrat içerir ve 30 kalori sağlar.
Aşama 1
Başlamadan önce fırını 350 derece Fahrenheit'e ısıtın, böylece hazırlık işinizi bitirdiğinizde hazır olacaktır. Fırın rafınızı, üzerinde raflar olmadan fırının ortasında olacak şekilde ayarlayın, böylece jambonunuz güzelce oturur.
Adım 2
Önceden pişirilmiş tütsülenmiş jambonunuzu etiniz için yeterince büyük bir fırın güvenli cam veya seramik pişirme kabına yerleştirin.
Aşama 3
Jambonun fırında yanmasını önlemek için pişirme kabına 1 ila 2 inç su ekleyin.
4. Adım
Lezzet vermek için jambonu sırlayın. Önceden pişirilmiş tütsülenmiş jambonu sırlamak için birçok yol vardır. Bazı fikirler, kahverengi şeker ve ezilmiş ananasın suyuyla karıştırılması ve üstüne dökülmesi veya eşit parçaların bal ve suyunun karıştırılması ve aynı şekilde yapılmasıdır. Üzerine sadece ince bir tabaka istiyorsanız sırınızı jambonunuzun üzerine fırçalamak için bir pişirme fırçası da kullanabilirsiniz.
Adım 5
Önceden pişirilmiş füme jambonunuzu teneke folyo ile örtün, folyoyu pişirme kabınızın kenarlarına sarın. Pişirme çanağınızın kenarları yoksa, kalay folyo tabakasını jambonun üzerine ve pişirme çanağının altına saracak kadar büyük yapın, böylece ısıtma işlemi sırasında sıkıca kapalı kalır.
6. Adım
Kapalı jambonu fırına koyun ve her bir pound jambon için 10 dakika ısıtın. Bu bir tahmindir ve jambonunuz fırına bağlı olarak daha uzun sürebilir. Kalay folyo kaplamayı açın ve zamanlayıcı yapıldıktan sonra merkeze kadar ısıtıldığından emin olmak için eti kesin.
Adım 7
Jambonu fırından çıkarın ve et sıcak kalacak şekilde servis yapmaya hazır olana kadar folyo kaplamayı sağlam tutun.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Fırın güvenli cam veya seramik pişirme kabı
Su
Tercih edilen sır
Pişirme fırçası (isteğe bağlı)
Folyo
Bıçak
