İpeksi erimiş mozzarella, keskin sos ve gevrek bir kabuğa tünemiş kadifemsi, sadece pişirilmiş bir yumurtanın zenginliği, günün her saatinde tadını çıkarabileceğiniz tatlı bir muamele. Herhangi bir yumurta stili işe yarayacaktır, ancak çiğ yumurta eklemek ve bunları pizzaya pişirmek istiyorsanız, önceden pişirilmiş bir kabukla başlamalı ve yumurta ve kabuk arasına bir tabaka sos veya başka malzemeler koymalısınız. vıcık vıcık.
Aşama 1
Pişmemiş pizza hamuru için fırını 350 derece Fahrenheit'e ve önceden pişirilmiş hamur kullanıyorsanız 500 F'ye ısıtın.
Adım 2
Yapışmaz pişirme spreyi ile bir pizza tavasını veya fırın tepsisini hafifçe kaplayın ve pizza hamurunu üzerine yerleştirin.
Aşama 3
Hamuru pizza sosu, beyaz sos, pesto veya tercih ettiğiniz herhangi bir sos ile doldurun. Ayrıca sosu da tercih edemezsiniz.
4. Adım
Rendelenmiş peyniri sosun üzerine serpin. Mozzarella gelenekseldir, ancak keçi peynirinden keskin çedarlara veya buffalo mozzarella, parmesan ve pecorino karışımına kadar tercih ettiğiniz her türlü peyniri kullanabilirsiniz.
Adım 5
Eğer pizza ova tercih sürece peynir üzerine tepesi serpin. Topingler istediğiniz her şeyi içerebilir, bu yüzden soğan, sarımsak, zeytin, yeşil biber, pişmiş sosis veya pastırma gibi malzemeleri karıştırın ve eşleştirin.
6. Adım
Pizzayı önceden karıştırılmış İtalyan baharatlarıyla veya kekik, fesleğen ve maydanoz gibi kendi ot karışımınızla baharatlayın.
Adım 7
Kabuğu ayarlamak ve peynirin erimesini başlatmak için pişmemiş bir kabuk ve onun kabuğunu 350 F'de 10 dakika pişirin. Zaman dolduğunda pizzayı fırından çıkarın. Önceden pişirilmiş bir kabuk kullandıysanız, yumurtayı eklemeden önce pizzayı pişirmeye başlamak gerekmez.
8. Adım
Pizzaya birkaç yumurta kır. Üç yumurta, 12 inçlik yuvarlak bir pizza veya standart bir fırın tepsisinin büyüklüğünde dikdörtgen bir pizza için hemen hemen doğru. Çok az yumurta tarafında Err çünkü sarısı akıntılı servis tercih ederseniz, çok fazla tek porsiyonlar halinde kesmek zorlaştıracaktır. İsterseniz yumurtaları hafifçe tuzlayın ve karabiber yapın.
9. Adım
Kısmen pişirilmiş pizzanızı 10 ila 13 dakika boyunca veya peynir eriyene ve kabarcıklı hale gelinceye ve yumurta akı yerleştirilene kadar 350 F'de fırına geri koyun.
Önceden pişirilmiş bir kabukla 500 F'de 7 ila 9 dakika veya topingler ısıtılana ve yumurtalar yerleştirilene kadar başlayan bir pizza pişirin. Sarısı pişirmek istiyorsanız 2 ila 3 dakika ekleyin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Pizza tavası veya fırın tepsisine
Yapışmaz pişirme spreyi
Pizza hamuru
Sos
Peynir
toppings
Baharatlar
Tuz
Biber
İpucu
Ham ıspanak, pişmiş domuz pastırması, Hollandaise bir çiseleme, birkaç parmesan talaşı ve taze ve zarif bir brunch pizza için yumurta ile önceden pişirilmiş bir kabuğun üstüne koyun.
Uyarı
Yumurtayı doğrudan pişmemiş pizza hamuru üzerine çatlatmayın, çünkü hamurun gevrek olmasını önler.
