Yonca filizi bezelye ailesinin bir üyesidir ve bu nedenle baklagiller olarak sınıflandırılır. Yonca filizi besin açısından yoğundur ve A vitamini, B vitaminleri, çinko, kalsiyum, magnezyum ve folik asit gibi vitaminler ve mineraller bakımından zengindir. Kötü kolesterolü düşüren ve bağışıklık sistemini uyaran bir bileşik olan bir saponin açısından zengin olan yonca filizi, sağlıklı bir beslenme planı için özellikle faydalıdır. Onları uygun şekilde saklamalısınız çünkü çok kolay bozulabilirler.
Aşama 1
Yonca filizi iyice temizlemek için soğuk su altında durulayın.
Adım 2
Filizi kağıt havlularla kurulayın ve kurumaya bırakın. Islak yonca filizlerinin saklanması buzdolabındayken hızlı bir şekilde bozulmalarına neden olur.
Aşama 3
Orta boy bir plastik saklama torbasına makul miktarda yonca filizi doldurun.
4. Adım
Torbaları buzdolabınızın sebzelik bölmesinde saklayın. Yonca filizlerinizi dört gün içinde taze olarak tadını çıkarmak için kullanın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Orta boy plastik saklama torbaları
Kağıt havlu
İpucu
Yonca filizlerinizi dondurmayın.
