Asit Reflü veya "mide ekşimesi" olarak da bilinen Gastroözofogeal Reflü Hastalığı (GERD), ABD'deki nüfusun yüzde 10 ila 20'sini etkileyen yaygın bir sorundur. Mide asidi ve diğer gıda partiküllerinin yuttuktan sonra yemek borusuna geri dönmesini sağlayan alt özofagus sfinkterinin (LES) işlev bozukluğundan kaynaklanır. Semptomlar, yedikten sonra göğüste hafif yanmadan mide asidi ve gıda partiküllerinin yemek borusu ve ağzına geri dönmesine kadar değişebilir. Birçok insanda, daha küçük öğünler yemek ve tetikleyicilerden kaçınmak gibi yaşam tarzı değişiklikleri GERD semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilir. Bazıları, elmaların mide asidinin azaltılmasına yardımcı olabilen alkalize olduğunu ve böylece asit geri akışını "iyileştirdiğini" göstermektedir.
Elmalar Nasıl Yardımcı Olabilir?
Elmalar vücutta alkali bir gıda olarak kabul edilir. Elma yemenin bazı insanlar tarafından mide ekşimesinden biraz rahatlama sağlayarak asidik mide içeriğini "nötralize ettiği" düşünülmektedir. Bu iddiayı destekleyecek çok sağlam bir kanıt olmamasına rağmen, mide ekşimesi semptomlarını hafifletmek için elma deneyen birçok insan hile ile yemin ediyor.
Elma Yemenin Diğer Faydaları
Midenizde yiyecek bulunmaması, içindeki tek şeyin öncelikle mide asidi ve diğer sindirim enzimlerinden oluşan mide suyu olduğu anlamına gelir. Bir elma (veya bu konuda herhangi bir yiyecek) yemek, mide içeriğini daha az sıvı hale getirerek "toplar". Katı içerikler özofagusa kolayca geri dönüştürülmez. Ayrıca, çiğ bir elma yemek diğer yiyeceklerden daha fazla çiğneme gerektirir. Çiğneme, yutulduğunda mide içeriğinin asitliğini doğal olarak azaltan tükürüğü serbest bırakmak için ağzınızdaki bezleri uyarır.
Elma Her Zaman Sağlıklı Bir Seçenek!
Genel olarak, elma yemenin sağlık yararları yaygın olarak kabul görmektedir. "Günde bir elma doktoru uzak tutar." Elmaların mide ekşimesi semptomlarını hafifleteceği bilimsel olarak kanıtlanmamış olsa da, herkes elmanın diğer tatlılardan ve işlenmiş atıştırmalıklardan daha sağlıklı seçenekler olduğu konusunda hemfikir olabilir!
Başka ne yapabilirim?
Asit reflü semptomlarını en aza indirgemek için diğer bazı faydalı püf noktaları daha küçük, daha sık yemek yemeyi içerir. Bu, midenin çok fazla dolmasını önlemeye yardımcı olur, bu da yiyecek ve mide asidinin yemek borusuna geri dönmesini kolaylaştırır. Ayrıca, yatmadan 1 ila 2 saat önce yiyecek alımını azaltmayı ve birkaç yastık veya bir kama yerleştirmeyi deneyebilirsiniz, çünkü düz döşenmesi de yemeğin işlevsiz bir alt özofagus sfinkterini geçmesine izin verir. Sigara içmek ve kafein de asit reflü tetikleyicileri olarak bilinir, bu nedenle bunlardan kaçınmak semptomları en aza indirmeye yardımcı olabilir.
