hususlar
Bir smoothie veya katı yiyecek yemenin daha sağlıklı olup olmadığına bakarken, ne yediğinize bakın. Satın alınan birçok smoothies, sorbe, dondurulmuş yoğurt veya meyve suyundan gelen şeker bakımından çok yüksektir. Bu ekstra şekerden kaçının ve bir "tüm meyve" veya "meyve ve sebze" smoothie seçin. Bunlar tipik olarak sorbe, dondurulmuş yoğurt, süt veya soya içermez. Yeşil smoothies önemli bir besin takviyesi sağlar. Çiğ yeşillikleri katı formda yemiyorsanız, evde bir smoothie'ye ıspanak veya lahana gibi besin açısından zengin çiğ yeşillikler ekleyin veya yerel smoothie bar'dan talepte bulunun.
Sıvı Değil
Kalorik sıvı içmenin daha fazla kalori tüketip tüketmediğine dair mevcut araştırmalar sonuçsuz kabul edilmektedir. Ancak kamışla içseniz bile smoothies sıvı değildir. Nedeni liftir. Bir ürün sıkıldığında, hamurun veya lifin tamamı çıkarılır ve yalnızca sıvı geride kalır. Bütün yiyecekler karıştırıldığında, lif kalır. Gıda sadece çok daha küçük parçalara ayrılır. Katı yiyeceklerin smoothies'e göre avantajlarından biri, özellikle de tamamen çiğnemek için zaman ayırırsanız, tüketilmelerinin daha uzun sürmesi. Bu, beyninizin midenizden, aşırı yemeden önce dolu olduğunuz mesajını alması için daha fazla zaman sağlar.
Besin Emilimi
Smoothies'in katı formları üzerinde çeşitli faydaları vardır. Vücudunuz bir smoothie içindeki besin maddelerini daha kolay emebilir, çünkü karıştırma, sindirimi zor bitki hücre duvarlarını parçalamaya yardımcı olur. Her ısırığı sıvı forma ulaşana kadar çiğnemediğiniz sürece katı gıdalarla yapmak çok zordur. Bu hücre duvarlarının parçalanması, hücrelerin içindeki ve hücre duvarlarındaki kimyasalların çeşitli kimyasal reaksiyonları karıştırmasına ve yaratmasına izin vermek için de hayati önem taşımaktadır. Bir sonuç, güçlü anti-kanser özelliklerine sahip olan ve tümör ve kanser büyümesini inhibe ettiği gösterilen izotiyosiyanatların yaratılmasıdır. Kanserle mücadele ve önleme izotiyosiyanatlar, lahana, brokoli ve lahana gibi gıdalarda bol miktarda bulunabilir, bu yüzden smoothie'nize biraz yeşil eklediğinizden emin olun.
Yeşil Smoothies
Eğer bir smoothie lezzetli ve sağlığı geliştirici meyve ve sebzelerle doluysa, bir smoothie içmek potansiyel olarak katı yemekten daha iyi olabilir. Evde kendi yeşil smoothie'nizi yapmayı deneyin. Blender sürahi 1/2 bardak elma suyu, bir portakal, bir olgun muz (tercihen dondurulmuş), bir fincan dondurulmuş yaban mersini ve iki paketlenmiş lahana veya ıspanak ekleyin. İyice karıştırın ve yavaşça yudumlayın.
