Kakao çekirdeğinden elde edilen çikolata, sağlığa katkıda bulunabilecek birçok yararlı bileşiğe sahiptir. Bununla birlikte, sütlü çikolatalı şeker imalatında katkı maddelerinin eklenmesi çikolatanın besin değerini azaltır ve bu besini koyu çikolata akrabalarından daha az sağlıklı yapar. Sütlü çikolata ve içerdiği şeyler hakkında daha fazla bilgi edinmek, alternatif ikramlar seçmenizi veya yağ, kalori ve şekerde daha düşük olabilen bitter çikolatayı değiştirmenizi sağlayabilir.
Kalori
Kalori alımınıza dikkat etmek önemlidir, çünkü çok fazla kalori tüketmek sağlıksız bir kilo alımına yol açabilir. Kalorisi yüksek yiyecekler, ara sıra küçük miktarlarda yenildikleri sürece sağlıklı diyetinizde bir yere sahip olabilir. Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü web sitesi, yüksek kalorili bir diyete eşlik edebilecek kilo alımının kalp hastalığına, diyabet ve yüksek tansiyona da katkıda bulunabileceğini ekliyor. Sütlü çikolata, küçük bir porsiyonun içerdiği kalori miktarı nedeniyle sağlıklı kabul edilmeyen bu gıdalardan biridir. 1, 5 onsluk sütlü çikolata barda 235 kalori vardır.
Şişman
Diğer bir husus, sütlü çikolata ile ilişkili tadı ve kıvamı elde etmek için yüksek yağlı bileşenlerin eklenmesidir. Sağlıksız doymuş yağlarda yüksek bir diyet yemek, kardiyovasküler bozukluklar, diyabet, obezite ve belirli kanser türleri gibi tehlikeli durumlara yol açabilir. Sütlü çikolata çok miktarda yağ içerir, bunların çoğu doymuş yağdır. 1, 5 oz. sütlü çikolata porsiyonu 13 gram toplam yağa sahiptir, 8.1'i doymuştur. Amerikan Kalp Derneği, doymuş yağın günlük kalori alımınızın yüzde 7'sinden fazlasını içermemesini önerir. Günlük 2000 kalorilik tipik bir diyet yerseniz, günde 13 gramdan fazla doymuş yağ elde edemezsiniz.
Şeker
Sütlü çikolata söz konusu olduğunda şeker bir diğer önemli husustur. Yağ gibi, çikolataya çok miktarda şeker eklenir. Şekerler rafine edilir, bu da büyük miktarlarda tüketildiğinde sağlık sorunlarına yol açabilir. Şekeri yüksek yiyecekleri doldurmak, daha besleyici gıdalar için çok az alan bırakabilir ve bu da kilo alımına ve obeziteye katkıda bulunabilir. Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü'ne göre aşırı kilo taşımak, tip 2 diyabet riskinin artmasına katkıda bulunabilir. 1, 5 onsluk sütlü çikolata barında neredeyse 23 gram ilave şeker bulunur.
Diğer Besin Öğeleri
Sütlü çikolata şaşırtıcı sayıda önemli besin maddesine sahiptir, ancak yine de her gün yediğiniz bir şey yerine diyetinizin ara sıra bir parçası olarak düşünülmelidir. 1, 5 onsluk bir sütlü çikolata porsiyonu 83 miligram kemik destekleyici kalsiyumun yanı sıra 1 miligram demir içerir. Aynı miktarda sütlü çikolata 164 miligram potasyum ve 1 miligram çinko da sağlar. Buna ek olarak, bu sütlü çikolata porsiyonu 86 uluslararası birim A vitamini ve 2.5 mikrogram K vitamini sağlar.
