Yemek pişirmek için yeterli zamana ve yeterince yemek için yeterli alana sahip, sağlık bilincine sahip, meşgul bir profesyonelseniz, Soylent, içmeye hazır yemek değişimi sizin için olabilir.
İnsanların belirli beslenme hedeflerine ulaşmalarına yardımcı olan diğer sıvı öğün değişimlerinden farklı olarak (örneğin, kilo vermek veya spor salonunda toplanmak), Soylent herkes için en uygun beslenme olarak faturalandırılır.
Aslında, Soylent, yiyecek yemenin tamamen rahatsızlık ve verimsizliğinin yerine geçmeyi amaçlamaktadır - dönem.
Soylent, yiyecek yemenin tamamen rahatsızlık ve verimsizliğinin yerini almayı amaçlamaktadır - dönem.
Soylent 2.0'ın Beslenme Dağılımı
Temel bilgilerle başlayalım: Soylent 2.0, eksiksiz bir makro ve mikro besin seti içeren içmeye hazır bir içecektir. Her şişe 400 kalori ve 25 farklı vitamin ve mineralin Günlük Değerinin yüzde 20'sini içerir, böylece beş günlük tam bir şişe beslemesi teorik olarak standart 2.000 kalorilik bir diyet için gereken her şeyi sağlar.
Peki Soylent'in beslenme profili sağlıklı bir diyet için önerilere karşı nasıl birikir? Soylent'teki protein, soya fasulyesinden ekstrakte edilen bir izolattır, karbonhidrat kısmen pancarlardan ekstrakte edilen izomaltulozdan gelir ve yağ esas olarak alg yağından gelir.
Hepsine göre, formül karbonhidratlarda daha düşük ve yağda kalorilerin yüzde 47'sini, karbonhidrattan yüzde 33'ünü ve proteinden yüzde 20'sini sağlayan beslenme kılavuzları tarafından önerilenden daha yüksek çalışır.
Toplam yağda nispeten yüksek olmasına rağmen, Soylent trans yağ içermez ve tam günlük bir tedarik doymuş yağdan alınan kalorilerin yaklaşık yüzde beşini sağlar - Amerikalılar için 2015 Beslenme Kılavuzları tarafından önerilen yüzde 10 sınırının yarısı.
Aslında, yağın yüzde 75'i beslenme uzmanlarının Amerikalıların doymuş ve trans yağlar yerine daha büyük miktarlarda tüketmelerini önerdikleri tekli doymamış formdadır. Tekli doymamış yağlar kalp hastalıklarına karşı korur ve daha birçok sağlık yararı ile ilişkilidir.
Ve bir günlük Soylent tedarikindeki şeker, kalorilerin yüzde 10'unun biraz altında geliyor - şimdi Diyet Kılavuzlarında önerilen sınır.
Son olarak, Soylent düşük glisemik indeks skoru 49'a sahiptir. Düşük glisemik indeksli yiyecek veya yemek, GI skoru 55 veya daha az olan biridir; bu gıdalar kan şekeri üzerinde küçük veya orta derecede etkiye sahiptir, bu da beyaz ekmek ve meyve suyu gibi karbonhidratları daha hızlı sindirmek veya yüksek glisemik indeks tüketmekten kaynaklanan kan şekeri artışını önler. Düşük glisemik indeks diyeti de düşük obezite, diyabet ve kalp hastalığı riski ile bağlantılıdır.
Soylent 2.0 ayrıca vegan, fındık içermeyen, laktoz içermez ve ABD'de yapılır, ancak soya içerir ve glütensiz değildir.
Aslında Kim Soylent İçiyor?
Soylent bir besin takviyesi değildir. Şirketin web sitesi şunları söylüyor: "Soylent'teki hedefimiz, modern tüketicilerin yaşam tarzları ve bütçeleri için optimize edilmiş besinsel olarak eksiksiz gıda ürünlerini tasarlamaktır." Ürün FDA tarafından bir gıda olarak - ek olarak değil - sınıflandırılır ve "tüm yetişkinler için temel bir yemek olarak kullanılmak üzere tasarlanmıştır".
Belirli bir süre boyunca (genellikle bir ay) Soylent'ten başka bir şey tüketmeyen insanların deneyimlerini kronikleştiren çevrimiçi düzinelerce haber ve blog yayınlanmıştır. Soylent web sitesi, "Hoş Geldiniz Ama Soylent Yeme" başlıklı bir sayfa sunar ve bunu memnuniyetle karşılar ve sizi beslenme gerçeklerine yönlendirir. Gerçekten de Soylent, birçok insanın sağlıklı ve eksiksiz beslenmeye erişmek için harcadığı zaman ve parayı azaltma arzusundan doğdu. "Her şeyden önce, " diyor şirket, "sağlıklı beslenmeyi kolayca erişilebilir kılmak istiyoruz."
Peki Soylent Sağlıklı mı?
Peki, senin için iyi mi? Seattle merkezli sağlık koçu ve kayıtlı diyetisyen Kerri-Ann Jennings, "Soylent'i genel olarak benim almam, bunun 'optimal beslenme' isteyen, ancak özellikle yemek yemekten hoşlanmayan veya sahip olduklarını hissetmeyen insanlar için zamanı geldi "diyor Jennings. "Diğer hazır ambalajlı hazır gıdalarda bulacağınızdan daha fazla besin sağlar, bu da başka türlü fast food seçebilecek insanlar için bir nimettir."
Tam beslenme ya da değil, Soylent tanımı gereği işlenmiş bir gıdadır. Beslenme bilincine sahip çoğu yiyeceğin, Soylent'e bir hamburger ve patates kızartmasının fast-food yemeklerinden daha fazla sağlık puanı vereceğini söylemek muhtemelen güvenlidir.
Ancak bir saflık, gerçek GDO'suz soya fasulyesi ve pancar yemenin, gerçek gıda "paketinden" çıkarılan bileşen besinlerini tüketmekten tartışılmaz bir şekilde üstün olduğunu iddia edebilir.
Jennings de aynı fikirde. "Öngörülemezlik, gerçek gıdalardaki varyans muhtemelen onu diyetiniz için üstün bir temel yapan faktörlerden biridir. Vitaminleri ilk keşfetmeye başladığımızda, gıda hakkında bilmeniz gereken her şeyi öğrendiğimizi düşündük. Ve sonra bulduk daha fazla vitamin ve fitokimyasallar ve probiyotikler ve prebiyotikler.Gıdaların 'temel' bileşenleri hakkında bilgi edinmeye devam ediyoruz, bu yüzden Soylent, hangi besin maddelerine ihtiyacımız olduğuna dair en son anlayışa dayanarak tasarlanırken, bilmediğimiz şeyleri bile kaçırıyor olabilir henüz (ve tüm gıdalardan geçiyoruz)."
Prebiyotikler, "gerçek yiyeceklerin" bileşenlerinden biridir. Jennings uygun beslenme ararken dışarı çıkmamanızı önerir.
Soylent: Yemeğin Geleceği?
Tüm besin maddelerini süper uygun bir yemek yerine koyma ürününe alma fikri yeni değildir. Peki ama biz yemek bıraktığımızda önemli bir şey mi kaybediyoruz?
Sevdiklerinizle oturup yemekte geçirilen zamana ne dersiniz? Akşam yemeği yemek, mutfak becerileri öğretmek veya favori bir tarifi geçmek? Ya da tanıdık ve zamana bağlı "ekmek kırma" nosyonuna ne demeli? Yemeklerimiz bir şişede veya hapda "optimal beslenme" ile değiştirildiğinde bu kültürel geleneklere ne olur?
Soylent'in belki de akıllı telefonlar ve bilgisayarlar gibi sosyal izolasyonun artmasına ve modern insanlar ile doğal çevremiz arasındaki artan mesafeye katkıda bulunan modern bir ürün olduğunu söylemek cazip olsa da, bu adil bir değerlendirme olmayacaktır. Şirket etosu ("Daha Az Kullanın, Daha Fazlasını Yapın" gibi ifadelerle yakalanmıştır), yiyeceğin hem üretmek hem de tüketmek için verimsiz olması ve her zaman optimal insan performansına dönüşmemesidir.
Bu sadece "Neden yemek zahmetine giriyor?" pişirmeyi hiç öğrenmemiş, harry modern profesyonel için felsefe. Aynı zamanda çevreciliğe de bir nod. Soylent'in ana satış noktalarından biri, azalan doğal kaynak rezervinin giderek daha fazla farkında olan bir dünyada nispeten sürdürülebilir üretimidir. İklim değişikliği ve gıda üretiminin bu konuda oynadığı rolün artmasıyla birlikte, Soylent üreticileri, çiftliklerde gıda üretiminden daha az kaynak gerektiren üretken ve yenilenebilir bir deniz organizması olan alglerin yüzde 30'unu sağladığını belirtmek istiyorlar. (Kalori) Kalorisi.
Soylent Topluluğu
Soylent'in nötr bir tadı vardır, ancak kullanıcıların kendi sürümlerini yapmaya ve tarifleri toplulukla paylaşmaya teşvik edildiği şirketin DIY aracında binlerce aromalı tarif vardır. Orada çikolata, vanilya ve fıstık ezmesi bardağı gibi eski standartların yanı sıra "Automaton Fuel" ve "Bachelorette Chow" gibi komik başlıklar içeren tarifler bulabilirsiniz.
Katkı sayısının artması, herhangi bir trendde olduğu gibi, Soylent trenine atlamanın, alışkanlığınızı paylaşan birçok yeni arkadaşınızın olacağı anlamına geliyor.
Ne düşünüyorsun?
Soylent üstün bir beslenme ürünü mü? Tüm yemekleriniz için uygun bir yedek olduğunu mu yoksa sadece gelişmiş bir besin takviyesi mi olduğunu düşünüyorsunuz? Beslenme açısından optimal olduğunu bilseydiniz, tüm öğünlerinizi uygun bir içecekle tüketir misiniz? Aşağıya bir yorum bırakın ve bize bildirin!
