Bu Lipidleri Sınırlamak
2013 yılında "Food and Function" dergisinde yayınlanan bir araştırmanın araştırmacıları, zencefilin kolesterolü düşürebileceği mekanizmanın bilim adamları ve diğer araştırmacılar tarafından iyi anlaşıldığını belirtiyor. Zencefilin vücudunuzun kolesterol kullanımını artıran ve düşüren bir enzimi aktive ettiğini açıklarlar. Birçok çalışma, zencefilin hayvanlarda deneysel olarak indüklenen yüksek kolesterolü düşürebildiğini, ancak maddenin yüksek kolesterol için bir tedavi olarak lanse edilmesinden önce zingerin yüksek kolesterolü olan insanlar üzerindeki etkisi hakkında daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu göstermektedir.
Kötü ile Dışarı, İyi ile
2008 yılında "Saudi Medical Journal" da yayınlanan bir çalışmada, araştırmacılar yüksek kolesterolü olan bireyleri iki gruba ayırdılar ve bir gruba günde 3 gram zencefil üç 1 gram kapsüle ayrıldılar. Bunun yerine diğer gruba laktoz kapsülleri verdiler. 45 günün sonunda, her iki grupta da daha düşük toplam ve "kötü" kolesterol, daha yüksek "iyi" kolesterol vardı. Zencefil grubu, zencefilin kolesterolü kötü kolesterolü düşürdüğünü ve iyi kolesterolü artırabileceğini gösteren önemli ölçüde daha büyük bir değişiklik yaşamıştır.
Ginger'ı kullanma
Zencefil, taze veya kurutulmuş zencefil kökü ve zencefil yağı, özü ve kapsüller dahil olmak üzere birçok formda mevcuttur. Dilimlenmiş veya taze zencefil kökü 10 ila 20 dakika kaynatılarak zencefil çayı yapın, ardından zencefili süzün ve suyu çay olarak için. Unlu mamuller, çorbalar, kümes hayvanları ve balık gibi tariflerde baharat olarak zencefil kullanın. Baharatlı bir koku ile sağlam olan ve çatlaksız pürüzsüz bir cilde sahip olan üretim bölümünde taze zencefil seçin.
Ne Kadar Güvenli
Zencefil ile yemek pişirmek çoğu insan için güvenlidir, ancak özellikle sağlık durumunuz varsa veya zencefil takviyesi almak istiyorsanız doktorunuza danışın. Yüksek kolesterolünüz yoksa, muhtemelen kolesterolünüzü düşürmek için günlük zencefil almaya başlamanız gerekmez. Zencefil, bazı ilaçlara müdahale edebilir veya çok fazla alırsanız olumsuz etkilere neden olabilir. Ek almaya karar verdiğinizde, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi 4 gramdan fazla zencefil veya 2 çay kaşığı toz tüketmemenizi önerir. Hamile kadınlar günde 1 gramdan - 1/2 çay kaşığı tozdan - zencefil tüketmemelidir. Kapsül zencefil gibi bir zencefil takviyesi alıyorsanız etiketleri okuyun.
