Düşük karbonhidratlı ketojenik diyetlerin cazibesi, hızlı kilo kaybı ve somut ilerleme ile hızlı bir şekilde ödeme yapmalarıdır. Ancak tüm bu karbonhidratları bırakmak zordur. Yapay, kalorisiz tatlandırıcılar, yiyeceklerinizin lezzetini artırarak herhangi bir yoksunluk hissini azaltabilir. Kahvenize bir kaşık dolusu aspartam eklemeden veya başka bir diyet sodası eklemeden önce, aspartamın ketozise neden olan diyetler üzerindeki etkisini düşünün.
Ketozis
Ketoz, vücudunuz glikozdan, birincil yakıtından yoksun bırakıldığında ve alternatif bir yakıt olarak yağ yakmaya zorlandığında ortaya çıkan metabolik bir açlık halidir. Birçok diyetisyen ketojenik bir diyette başarılı olmuştur, çünkü çok fazla egzersiz gerektirmez ve geleneksel diyetlerde normal olarak izin verilmeyen işlenmiş etleri ve diğer yağlı yiyecekleri yemenizi sağlar. Ketojenik diyetler epileptik hastalarda nöbet riskini azaltmak için başarıyla kullanılmıştır. Bilim adamları ketozisin epileptik nöbetleri azalttığı mekanizmaları henüz tanımlamamış olsa da, bize insan vücudundaki ketojenik tepki hakkında geniş bir araştırma grubu verdiler.
Ketojenik Diyet
Epilepsi Vakfı'na göre, ketoz, kanda dolaşan neredeyse tüm glikozları yakan ve karaciğer ve kaslarda glikojen olarak depolanan göreceli bir açlık dönemiyle başlar. Glikoz tükendikten sonra, vücut enerji için yağ depolarına girmeye zorlanır. Bu durumda, ketonlar karaciğerde oluşur ve kan dolaşımına salınır ve sizi ketoz durumuna sokar. Bu durumda, iştah baskılanır ve ketojenik bir diyet, ketozis durumu indüklendikten sonra kolayca yapışmayı kolaylaştırır. Ketojenik diyetler tipik olarak yağ bakımından yüksektir, diyet yağından alınan kalorilerin yüzde 80'ini oluşturur.
Aspartam ve Ketoz
Aspartam diyet meşrubatlarında ve diğer şekersiz ürünlerde bulunan kalorisiz bir yapay tatlandırıcıdır. "Alternatif Tıp İncelemesi" nin 2007 sayısında yayınlanan MD tarafından Alan Gaby tarafından yazılan bir makaleye göre, aspartam, sizi ketozdan kurtarabilecek alkol ve monosodyum glutamat ile birlikte tetikleyici bir ajan olarak kabul edilmektedir. Zaten kısıtlayıcı bir diyette, en sevdiğiniz yiyeceklerin çoğundan vazgeçmenizi gerektiren, diyet sodadan vazgeçmek aşırı görünebilir. Ancak Gaby, ketojenik diyetlerin sadece kesinlikle uyulması durumunda çalıştığını iddia eder.
Aspartam, Ketojenik Diyetler ve Sağlık
Hem aspartamın hem de ketojenik diyetlerin sağlık riski oluşturduğu bilinmektedir. 4 Ağustos 2010'da Huffington Post makalesinde hekim ve yazar Dr. Epilepsi Vakfı bize ketojenik diyetlerin kadınlarda menstrüel düzensizliklere, pankreas iltihabına, kemik yoğunluğunun azalmasına, dehidrasyona, böbrek taşlarına ve safra taşlarına neden olduğu bilindiğini söylüyor. ve Uygulayıcı, "dehidrasyonu dengelemek için yüksek miktarda su içilmesini önerir.
