Turunçgillerde düşük kabul edilen gıdalar aslında sitrik asit bakımından düşüktür. Narenciye, Rutaceae familyasındaki bir meyve türünü belirtirken, sitrik asit meyve içinde bulunan organik bir bileşiktir. Sitrik asit birçok meyve türünde bulunur, ancak imalat sırasında koruyucu olarak birçok başka yiyeceğe de eklenir. Sitrik asit açısından düşük bir diyet korumak için, limon, portakal ve limes gibi tüm narenciye meyvelerinden ve çoğu çilek, konserve domates ve şaraptan kaçının. Şeftali ve taze domates gibi bazı meyveler daha düşük seviyelerde sitrik asit içerir; muz, hindistancevizi, mango ve avokado hiç içermeyen birkaç tanesidir.
Muz
Sindirime yardımcı olduğu bilinen muzlar genellikle mide ekşimesi, şişkinlik veya ishal olan kişiler için önerilir. Muz, papaya ve zencefil içeren bir smoothie hazımsızlık için lezzetli bir ev ilaçtır. Mide yatıştırıcı özelliklerine ek olarak, muzlar ayrıca kalp ve kas fonksiyonu için önemli bir mineral olan mükemmel potasyum kaynaklarıdır. Muz yağ, kolesterol veya sodyum içermez ve bebekler için yiyecek olarak kullanılacak kadar naziktir.
Mango
Mangolar, diğer birçok sitrik asit içermeyen meyvelerin eksik olduğu cesur bir tropikal tat sunar. Mangolar sindirime yardımcı olan önemli miktarda lif içerir ve mükemmel C, A vitamini ve diğer birçok mineral kaynağıdır. Mangolar tropikal meyveler olduğu için yılın bazı zamanlarında bazı bölgelerde bulunabilirler. Soyulmuş ve dilimlenmiş mango'nun tadını çıkarın, içeceklere ve tatlılara sağlam bir lezzet katın ya da tavuk, karides veya domuz eti tarifine ek olarak.
Avokado
Spor beslenme uzmanları arasında popüler olan avokado, besin başına yoğundur ve porsiyon başına yaklaşık 20 vitamin ve mineral sunar. Yüksek miktarda K vitamini, folat, potasyum ve E vitamini sunarlar ve yumuşak, pürüzsüz bir kıvama sahiptirler. Çocuk Doktoru Bill Sears, "Doktorlar" ın ev sahibi Dr. Avokado'yu "bebekler için ideal bir yiyecek" olarak nitelendiriyor. Sitrik aside duyarlı olanlar için avokado, birçok tarifte asidik bileşenlerin yerine geçer. Domates kullanmak yerine, geleneksel salsa yerine asitsiz guacamole üzerinde avokado dilimleri veya atıştırmalık ile bir sandviç servis edin.
Elmalar
Yüksek lif, elma ve elma suyu hazımsızlık ve kabızlıkla mücadele eder. Elmalar ayrıca C vitamini, potasyum ve A vitamini içerir ve obezite ve karaciğer problemleri dahil olmak üzere çeşitli hastalık riskini azaltabilir. Sitrik asit bakımından zengin içeceklere duyarlı olanlar - örneğin meşrubat, kahve ve portakal suyu - bir bardak saf elma suyunun tadını çıkarabilir. Ek koruyucu için etiketi kontrol ettiğinizden emin olun.
