Kilo vermeye çalışıyorsanız, ancak sürekli açlığı azaltmak istiyorsanız, yulaf ezmesi diyeti sizin için mükemmel olabilir. Yulaf ezmesinin kalp sağlığı olduğu, diyabet riskini azalttığı ve kilo kontrolüne yardımcı olduğu gösterilmiştir. Evet, yulaf ezmesi ve bazı besleyici ilavelerden başka bir şey yiyerek kilo verebilirsiniz.
Neden Yulaf Ezmesi?
Bir yulaf ezmesi diyeti düşündüğünüzde, anında yulaf ezmesi yaptığınızı hayal edebilirsiniz, ancak yulaf, çocukluğunuzun şekerli, kutulu yulaf ezmesinden çok daha fazladır. Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'na göre, yulaf, yulaf otunun tohumlarıdır - Poaceae çim bitkilerinden kaynaklanan bir tür tahıl tanesidir - ve bir sürü besinsel fayda içerirler.
Yulaf, lif ve fosfor, magnezyum ve çinko gibi besinler ile doldurulur. Ayrıca kilo kaybını teşvik etmede yardımcı olurlar çünkü sizi daha uzun süre dolu tutabilirler ve açlığınızı azaltmaya yardımcı olabilirler. Nutrients'te yayınlanan bir Ağustos 2016 çalışması, hem uzun hem de kısa süreli yulaf tüketiminin hipergliseminin kontrol altına alınmasına yardımcı olduğunu ve kilo kaybını artırdığını ve diyabetli insanlar için iyi bir diyet çözümü olduğunu buldu.
Yulaf ezmesi diyetinizde ilk adım, genellikle eklenmiş şekerler içeren anlık yulaf ezmesi üzerinde sağlıklı yulaf seçmektir. Yulaf kepeği, çelik kesilmiş yulaf, İskoç yulaf ve yulaf ezmesi başlamak için iyi seçeneklerdir.
Yulaf ezmesi diyetinizde, mümkün olduğunca çok öğün için yarım bardak ila 1 bardak yulaf dahil etmek isteyeceksiniz. Sabahları kahvaltıda süt veya yoğurt ile yulaf ezmesi yapmak veya öğle yemeği için yulaf ezmesi ekmeği ile yapılan sağlıklı bir sandviç yemek kolaydır.
Yulaf Ezmesi Diyetinizi Dengeleyin
Diyette sadece bir tür yemek yemek asla sağlıklı olmadığından ve vücudunuz sağlıklı kalmak için çeşitli yiyecek ve besin maddelerine ihtiyaç duyar, yulaf ezmesi dışında hiçbir şey yememek en iyi seçim olmayabilir. Yulaf ezmesi diyetinizi çeşitlendirmenin kolay bir yolu, kahvaltı yulafınıza çilek, muz veya yaban mersini eklemektir. Ayrıca yemeklerinizi zevkinize göre fındık veya tarçınla süsleyebilirsiniz.
Gece boyunca yulaf yapmak farklı tatlarla denemeler yapmak için mükemmel bir yol olabilir. Yarım bardak yulaf süt veya bitki sütü, meyve, yoğurt, bal, fındık, baharat veya chia tohumu (veya bu tür yiyeceklerin herhangi bir benzersiz kombinasyonu) ile karıştırılmış bir kavanoza yerleştirin ve gece boyunca buzdolabında saklayın. Yulaf ezmeniz ertesi sabah lezzetli bir "puding" e dönüşecek.
Ve herhangi bir diyette olduğu gibi, egzersizle rutin olarak eşleştirmediğiniz sürece muhtemelen kilo vermez veya kapalı tutmazsınız. Neyse ki, yulaf ezmesi, sağlıksız pişmiş ürünler gibi diğer karbonhidrat türlerinin olumsuz faktörleri olmadan egzersiz sırasında sizi sürdürmenizi büyük bir enerji kaynağı haline getirecek karbonhidratlar ve protein ile doludur.
İlginç Yulaf Ezmesi Yemekleri Oluşturun
Yulaf ezmesi diyetinin yumuşak olması gerekmez. Her yemek için aynı yemeği yemeye gerek kalmadan, yulafınızı diyetinize dahil etmenin birçok benzersiz ve yaratıcı yolu vardır.
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi'nde yayınlanan bir Şubat 2015 çalışması, yulafın besin özelliklerinin iyi dengelendiğini belirtti. Karbonhidrat olarak enerji sağlarlar, aynı zamanda protein, lif ve antioksidanlar da içerirler. Bu besinsel faydalar nedeniyle, belirli yulaf ekmekleri, bisküviler, kurabiyeler ve tahıllar gibi yulaf bazlı gıdalar popülerlik kazanmıştır.
Bakkalda yulaf bazlı yiyecekler aramak zorunda bile değilsin. Yulaf ezmesini kendi ilginç yemeklerinize de pişirebilirsiniz. Yulafın tadını çıkarmaktan çekinmeyin - bunları risottodaki pirinç yerine veya sebzeli burgerlerde et yerine kullanın.
Ve tamamen yulaf üzerinde yalnız yaşamak istemediğiniz için, yulafları meyve, sebze veya proteinle yeni şekillerde birleştirmenin yollarını da bulabilirsiniz - bu, diyetinizin çeşitli ve dengeli olmasını sağlamak için gereklidir.
Lezzetli bir yulaf ezmesi yemeği örneği olarak, bir porsiyon yulaf ezmesi pişirin ve risotto benzeri bir baz için az miktarda sağlıklı bir yağ ve az yağlı peynir ile birleştirin. Sonra kavrulmuş Brüksel lahanası, kabak ve soğan ekleyin ve üzerine haşlanmış yumurta ekleyin.
Daha tatlı bir kahvaltı tabağı için, pişmiş bir yulaf porsiyonunu doğranmış muz ve çilek, badem ezmesi, bir çorba kaşığı kuru üzüm ve bir tutam hindistan cevizi puluyla karıştırın.
