Süper yeşiller, hem renk hem de lezzet bakımından çok yoğun olan bir yeşillik türüdür. Bu, yüksek besin içeriğinden kaynaklanır - vücudunuzu sağlıklı tutan ve hastalığı önleyen besinler. Genellikle, süper yeşiller lahana, pazı ve brokoli gibi son derece koyu renklidir ve doğal hallerinde veya ek bir yeşil toz olarak yenebilirler. Supergreenlerin faydaları arasında fito besinler bakımından yüksek olmaları, iyi bir lif kaynağı olmaları, sindirim enzimleri sağlamaları ve dokuları iyileştirmelerine yardımcı olmaları sayılabilir.
Bitki Besinlerinde Yüksek
Süper yeşil tüketmenin en büyük faydalarından biri, bitkisel besinler açısından yüksek olmasıdır. Fitonutrientler, insan yaşamını sürdürmek ve hastalığı önlemek için gerekli olan bitkilerden alınan besinlerdir. "Raw-Riffic Food'un 101 Süper Yüklü Meyve Suları, Sallar ve Smoothie'ler" kitabındaki Deborah C. Marsh'a göre, süper-yeşiller sağladıkları vitamin, mineral ve antioksidan miktarı nedeniyle iyileştirici niteliklere sahiptir. Phytonutrients ayrıca yaşlanmayı önlemeye yardımcı olabilir.
İyi Lif Kaynağı
"Yeşiller Glorious Yeşiller" kitabındaki yazar Johnna Albi'ye göre süper yeşiller de mükemmel bir lif kaynağıdır. Elyaf doğru bağırsak hareketi ve kolonun sağlıklı kalması için gereklidir. Diyetinizde yeterli lif olmadan, kolon kanseri gelişme olasılığı artar. Lif, toksinlerin vücuttan etkili bir şekilde çıkarılmasına yardımcı olduğu için diğer kanser ve diyabet riskini de azaltabilir.
Sindirim Enzimleri Sağlar
Süper yeşillerin bir başka yararı da, diğer gıdaların, özellikle proteinlerin sindirilmesine yardımcı olan sindirim enzimleri sağlamalarıdır. Yiyeceklerin uygun şekilde parçalanması vücutta yeterli enzim olmadan gerçekleşmez ve yaşlandıkça doğal olarak daha az enzim üretiriz. Dashama Gordon, “Dashama'nın 3 Aşamalı Enerji ve Detoks Diyet Programı” adlı kitabında, diyete yeşillik şeklinde enzim eklemenin sindiriminizi daha verimli hale getireceğini ve daha fazla toplam enerji sağlayacağını belirtiyor.
Dokuları İyileştirir
Supergreens "Bitkisel Tıp, Şifa ve Kanser" kitabındaki Donald Yance'e göre dokuların iyileşmesine yardımcı olduğu gösterilmiştir. Süper yeşillerde bulunan klorofil özleri, yaralarda yeni cilt dokusunun büyümesini teşvik ediyor gibi görünmektedir ve özellikle diğer tedavilerle iyileşmeyi reddeden yaralarda aktif görünmektedir, Yance ekler. Fransız bilim adamlarının yoncanın radyoterapinin neden olduğu hasarlı dokuları azaltabileceğini bulduğunu da kaydetti.
