Havuç yemenin en sağlıklı yolu

Havuçtan bol miktarda A vitamini, antioksidanlar, B vitaminleri ve lif alırsınız, ancak sıkıcı bir atıştırmalık olmaları gerekmez. Havuçları, aynı zamanda damak tadınızı memnun ederken hafif ve sağlıklı tutmak için çeşitli şekillerde hazırlayabilirsiniz. Havuç doğal olarak kalorisi düşük olduğundan, size üç 5 1/2 inç havuçtan yaklaşık 60 kalori verdiği için, kalori içeriğinde bir artış yapmadan lezzet eklemek için onları otlar veya baharatlarla baharatlamak isteyeceksiniz.

Havuç yemek birçok vitamin ve antioksidan sağlar. Kredi bilgileri: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images

Humus ile

Havuç ve humus. Kredi bilgileri: isabelle Poulin / iStock / Getty Images

Havuç lif açısından inanılmaz derecede zengin olduğundan, 150 gram ağırlığındaki üç 5 1/2 inç havuçtan yaklaşık 4, 5 gram verdiğinden, protein yüklü humus ile eşleştirerek öğleden sonra iştahınızı azaltmak için doğru kombinasyona sahip olacaksınız.. Havuç çubuklarınızla birlikte kendinize 1/4 fincan humus tarafı koyun. 6.5 gram protein ve 8 gramın üzerinde toplam lif içeren bir atıştırmalık için toplamda sadece 160 kalori alırsınız.

Buharlı Bir Taraf Olarak

Haşlanmış havuç yemek ile. Kredi bilgileri: Paul_Brighton / iStock / Getty Images

Ocağınızda pişirdiğiniz diğer yiyeceklerin üzerine havuç buharlayabilirsiniz. Örneğin, makarna kaynatıyorsanız, ısıtmalı su kabınızın üzerine bir sebze veya bambu vapuru yerleştirin. Diğer besin öğeleriniz yemek pişirirken, havuçlarınız da olacaktır. Yine de havuçları buharlamak için bir sobaya ihtiyacınız yok. Doğranmış veya bebek havuçlarını sığ bir kaba koyun, birkaç damla su ekleyin ve nemli bir kağıt havluyla örtün. Havuçlarınızı, zevk alabileceğiniz kadar hassas olana kadar mikrodalgaya alın. Buharda pişirmenin sağlıklı bir yol olmasının nedeni, pişirme işlemi sırasında sebzelerinize yağ eklememenizdir. Ayrıca, havuçları çok uzun süre ısıya veya suya maruz bırakmayacağınız için, onları kaynattığınız gibi, C vitamini gibi suda çözünür vitaminlerin çoğunu kaybetmezsiniz.

Mükemmelliğe Kavrulmuş

Kavrulmuş havuç. Kredi bilgileri: neiljlangan / iStock / Getty Images

Antre için bir tarafı olarak sade eski pişmiş patates kızartması yerine, biraz havuç sopa kadar kızartma. Havuçlarınızı patates kızartmasına benzeyen ince eşit parçalar halinde kesin. Havuç tellerini sıcak bir fırın tepsisine yerleştirin, kalp-sağlıklı zeytinyağı ile çiseleyin ve fırında broyerin altına yerleştirin. Hatta pişirmeyi sağlamak için havuç çubuklarını sık sık döndürmeniz gerekecek, ancak bittiğinde, patateslere tatlı, besin dolu bir alternatifiniz olacak.