Kalsiyum, yüzde 99 kemik ve dişlerde depolandığı için vücutta bulunan en bol mineraldir. Kalsiyum, vücudunuzun kas ve kan damarı daralması, hormon ve enzim sekresyonu gibi temel işlevleri yerine getirmesine yardımcı olur, Diyet Takviyeleri Ofisi'ni açıklar. 19 ila 50 yaşları arasındaki yetişkinler için önerilen günlük kalsiyum miktarı günlük 1.000 ila 1.200 miligramdır.
Bununla birlikte, kanda çok fazla kalsiyum - hiperkalsemi - tehlikeli olabilir ve bu durumda doktorunuz düşük kalsiyum rejimi reçete eder. Aralarından seçim yapabileceğiniz bir dizi sağlıklı yiyecek var.
Düşük Kalsiyumlu Meyve ve Sebzeler
Kalsiyum oranı düşük yiyecekler istediğinizde bir parça meyve yiyin. Harvard Üniversitesi Sağlık Hizmetleri, her birinde kalsiyum içeriği ile birlikte bir meyve listesi sağlar: 20 miligram kalsiyum içeren bir orta kivi; 27 miligram kalsiyum içeren 1 bardak taze ahududu; 36 miligram kalsiyum içeren yarım orta boy papaya; ve 52 miligram kalsiyum içeren bir portakal.
Amerikalılar 2010 Diyet Rehberi tarafından önerilen şekilde günde birkaç porsiyon sebze yiyin. Hepsi olmasa da pek çok sebze kalsiyum bakımından düşüktür. Pişmiş yeşil, yapraklı sebzeler en yüksek kalsiyum içeriğine sahiptir. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı tarafından sağlanan beslenme bilgilerine göre, bir bardak pişmiş kuşkonmaz 10 miligram kalsiyum ve 10 kalori içerir; bir bardak pişmiş alabaş 21 miligram kalsiyum ve 18 kalori içerir; ve bir fincan pişmiş yaz kabağı 24 miligram kalsiyum ve 18 kalori içerir
Düşük Kalsiyum Fasulyesi
Protein ve lif de sağlayan sağlıklı, düşük kalsiyumlu yiyecekler için fasulyeyi yemekle birlikte yiyin. Fasulye, Amerika Birleşik Devletleri, Meksika ve Çin dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanından gelen tariflerde ortaya çıkıyor. Harvard Üniversitesi Sağlık Hizmetleri, pişmiş, yarım fincan porsiyonlarda fasulye ve bunların kalsiyum içeriğini aşağıdaki gibi sağlar: 23 miligram kalsiyum ve 113 kalorili siyah fasulye; 25 miligram kalsiyum ve 95 kalori içeren bebek lima fasulyesi; 29 miligram kalsiyum ve 115 kalorili mercimek; ve 34 miligram kalsiyum ve 103 kalorili barbunya fasulyesi.
Düşük Kalsiyumlu Balıklar
Ortalama balık filetosu düşük kalsiyumlu bir besindir. Bununla birlikte, deniz ürünleri kemikleri yerken zengin bir kalsiyum kaynağı olabilir. Konserve sardalya, koklama ve hamsi, kemikler bozulmadan yaygın olarak yenen balıklardır. Dört sardalya 242 miligram kalsiyum içerir. Harvard Sağlık Hizmetleri Üniversitesi tarafından sağlanan bilgilere göre, 3 onsluk kısımda birkaç balık türünün kalsiyum içeriği şöyledir: ham Atlantik morina, 13 miligram kalsiyum ve 89 kalori; pişmiş yengeç, 50 miligram kalsiyum ve 82 kalori; ve suda konserve hafif ton balığı 10 miligram kalsiyum ve 99 kalori içerir.
