Sirke vücut için bir dizi sağlık yararı sağlarken, bu faydaları elde etmek için içmeniz gerekmez. Sirke serbest radikallere karşı savaşmanıza yardımcı olur, sindirim için iyidir ve sağlıklı bir kilo almanıza yardımcı olabilir. Sirkeyi takviye olarak alıyorsanız, kullanımı ve güvenliğini tartışmak için sağlık uzmanınıza danışın.
Serbest Radikallerden Korunma
Çeşitli sirke türleri bulabilirsiniz ve bunların çoğu elma sirkesi, şeri sirkesi ve balzamik sirke gibi antioksidanlar açısından zengindir. Bu tür sirke içindeki antioksidanlar polifenollerdir. Antioksidanlar olarak, polifenoller hücreleri kanser ve kalp hastalığı geliştirme riskinizi artırabilecek serbest radikal hasarından korur.
Sindirim sağlığı
Prebiyotikler, yiyeceklerde bulunan ve bağırsağınızdaki iyi bakteriler için beslenme kaynağı görevi gören maddelerdir. Gıda olarak, sindirim sistemini iyileştirmeye yardımcı olabilecek bu iyi bakterilerin sağlığını ve dengesini geliştirmeye yardımcı olurlar. Bağırsaktaki iyi bakteri oranının iyileştirilmesi, sizi hasta edebilecek kötü bakterilerin aşırı büyümesini önleyerek bağışıklık sistemini güçlendirir. Elma sirkesi prebiyotik olarak kabul edilir.
Tokluk için iyi
Kilo kaybı için düşük kalorili bir diyet uygularken açlığı kontrol etmenin yollarını bulmak, başarı ve başarısızlık arasındaki fark anlamına gelebilir. Günlük diyetinize sirke eklemek açlığı kontrol etmenize ve kilo verme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olabilir. Journal of American Dietetic Association'da yayınlanan 2004 tarihli bir çalışma, çalışma katılımcılarının sirke aldıktan sonraki günün geri kalanında 275 kalori kadar daha az yediklerini buldu. Her gün 275 daha az kalori yerseniz, haftada yarım kilodan biraz fazla kaybedersiniz.
Sirke ve Sağlık Sorunları
Sirke bir takım olumlu etkilere sahiptir, ancak dezavantajları vardır. Asidik bir gıda olduğu için gastroözofageal reflü hastalığı olan kişiler çeşni tolere etmekte zorlanabilir. Ayrıca, günlük olarak sirke içiyorsanız, asitlik dişlerinize zarar verebilir. Sirke içtikten veya sirke ile yiyecek yedikten sonra şekersiz sakız çiğnemek, hasarı önlemeye yardımcı olabilir.
