Amerikalılar yiyecekleri tatlı ve tuzlu severler, ancak sodyum ve şekeri yüksek bir diyet sağlık riskidir. Amerikan Kalp Derneği, sodyum alımının günde 1.500 miligramdan fazla olmamasını ve kadınlar için 6 çay kaşığı ve erkekler için 9 çay kaşığı günlük ilave şeker tüketimini sınırlamayı önerir. İşlenmiş, paketlenmiş gıdalardan kaçınarak diyetinizi şeker ve sodyumda düşük tutabilirsiniz.
Suçlu
Tuzluk ve şeker kabını bırakmak iyi bir fikir olsa da, Amerikan diyetindeki şeker ve sodyumun çoğu işlenmiş gıdalardan gelir. Örneğin, evde yaptığınız 1 onsluk bir porsiyon hava patlamış mısır sadece 2 miligram sodyum ve bir gramdan az şekere sahiptir. Fıstık ile aynı miktarda satın alınan karamel kaplamalı patlamış mısır, yaklaşık 13 gram şeker ve 50 miligram sodyum içerir.
Bütün gıdalar
Şeker ve sodyum tüketimini sınırlamak için tüm yiyecekleri seçmek diyetinizi basitleştirir. Mağazadaki düzinelerce tahıl ve kahvaltı barı üzerindeki etiketleri okumak yerine, yulaftan bir kutu alın ve kendinize düşük sodyumlu, düşük şekerli bir kahvaltınız olsun. Mağazaya gittiğinizde, çevre alışveriş yapın ve orta koridorlardan atıştırmalıklar ve tatlılar ile kaçının. Sebze, meyve, taze et ve kümes hayvanları, taze balık, şekersiz süt ve yoğurt ve tuzsuz fındık, tohum ve fasulye stoklayın. Sodyum çözeltileri genellikle eti korumak için kullanılır, bu nedenle etiketleri dikkatlice okuyun.
