British Nutrition'da yayınlanan 2013 tarihli bir araştırmaya göre, duyduklarınızın aksine, daha fazla yağ ve daha az karbonhidrat tüketmek kilo vermenize yardımcı olabilir. Ancak her zamanki öğle yemeğiniz alt sandviçler ve pizza ile doluysa, et, tavuk, peynir ve sebzelerle sınırlı olduğunuzda nasıl çalışacağınızı merak edebilirsiniz. Biraz yaratıcılıkla, gün ortası yemeğinden geçmek ve bir sonraki gününüze kadar sizi memnun etmek için bir araya getirebileceğiniz bir dizi lezzetli kombinasyon var.
Yağsız Karbonhidratsız Öğle Yemeği
Bazı yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı diyet planları neredeyse hiç karbonhidrat gerektirmez - günde 20 gram net karbonhidrat kapağı. Karbonhidratsız öğle yemekleri bu sınırın içinde kalmanıza yardımcı olabilir. Karbonhidratsız bir şarküteri deneyin. Üç ila dört dilim karbonhidratsız şarküteri sığır eti arasında mayonez ve 1/2 bardak yonca filizi - bazı şarküteri eti karbonhidrat ekleyen şeker içerebilir - ve basit bir karbonhidratsız yüksek yağlı öğle yemeği için günlüklere yuvarlanabilir. Veya ufalanmış pastırma, 1 ons çedar peyniri, dilimlenmiş sert pişmiş yumurta, kırmızı şarap sirkesi ve zeytinyağı ile 1/2 bardak çiğ ıspanak. Başka bir yüksek yağlı karbonhidratsız öğle yemeği, tam yumurta, ağır krem, mavi peynir ve birlikte çırpılmış ve çörek teneke içinde pişmiş kıyılmış domuz pastırması ile yapılan mini kiş kapları içerebilir.
10 Gram Karbonhidrat veya Daha Az Öğle Yemeği
Sıkı bir düşük karbonhidrat diyetinde bile, karbonhidratlarınızı kahvaltı ve akşam yemeği için saklamanız gerekmez. Öğle yemeğinde birkaç karbonhidrat yemek, çok çeşitli seçenekler sunar. Örneğin, sote karides, yarım avokado, 1/2 bardak pişmiş brokoli rabe, 1 ons tam yağlı mozzarella peyniri, zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı balzamik sirke ile karides ve avokado salatası yapabilirsiniz. Bu öğle yemeği yüksek yağ içerir ve sadece 6 gram karbonhidrat içerir. Bazı sağlıklı yağlar için, zeytinyağında pişirilen ve 7 gram karbonhidrat için 14 kıyılmış ceviz ile atılmış 1 bardak lahana üzerinde servis edilen ızgara somonun tadını çıkarın.
Ricotta peyniri yağ oranı yüksek ve karbonhidrat oranı düşüktür. 1/2 bardak peynir, 1/2 bardak dilimlenmiş salatalık, 1/2 bardak dilimlenmiş yeşil biber ve 10 gram karbonhidrat için 2 sap kereviz ile servis yapın.
20 Gram Karbonhidrat Öğle Yemeği
Yüksek yağlı, düşük karbonhidrat diyeti neyin oluşturduğuna dair kesin bir tanım yoktur ve bazı planlar günde 50 gram karbonhidrat veya daha fazlasına izin verir. Daha yüksek bir karbonhidrat diyetindeyseniz, öğle yemeğinize fasulye, fındık, tohum ve meyve ekleyebilirsiniz.
Izgara tavuklu iki bardak marul, 1/4 bardak dilimlenmiş badem, 2 yemek kaşığı ayçiçeği çekirdeği, 1 bardak dilimlenmiş çilek, 1 yemek kaşığı balzamik sirke ve zeytinyağı 18 gramlık sağlıklı bir yüksek yağlı salata yapar karbonhidrat. 19 gram karbonhidrat ile hızlı torbalı bir öğle yemeği için, küçük portakal, 1/2 bardak edamame, 2 ons cheddar peyniri ve 10 yemeklik domates ile 2 çorba kaşığı ahır sosu ile sert pişmiş yumurtaları paketleyin. Ya da düşük karbonhidratlı tortillaya mayo, soğan ve kerevizle karıştırılmış konserve ton balığı ile doldurun. 18 gram karbonhidrat içeren bir yemek için küçük bir şeftali, beş yeşil zeytin ve 14 ceviz ile servis yapın.
Öğle Yemeği
Kendi öğle yemeğinizi yapmak ve almak, aldığınız karbonhidrat ve yağ üzerinde daha fazla kontrole sahip olmanızı sağlar. Ancak torbalanmış bir öğle yemeği planlamak ve hazırlamak için zamana sahip olmamanız açlıktan ölmek zorunda olduğunuz anlamına gelmez. Restoran yiyecekleriyle oluşturabileceğiniz çok sayıda yemek var. Standart marul ve domates ile bunless pastırma çizburger olabilir. Ancak başka seçenekler de var. Örneğin, çiftlik sosu ve kereviz ile tavuk kanatları da düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir seçenek yapar. Çin yedek kaburga veya pirinçsiz et ve sebze tava kızartması, yüksek yağlı düşük karbonhidrat diyeti için iyi hizmet eder. Tavada kızartmanın mısır nişastası olmadan yapılmasını isteyin veya yan tarafta sos isteyin. Eğer tortilla atlamak sürece et fajitas ve tacos da işe yarayabilir.
